Lishe ya ugonjwa wa ngozi ya atopiki kwa watoto na watu wazima

2024 Mwandishi: James Gerald | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 14:17

Chakula cha ugonjwa wa ngozi ya atopiki ni lengo la kuimarisha ustawi wa mgonjwa, ukiondoa ulaji wa bidhaa za mzio. Tutasoma mapendekezo ya kutengeneza menyu ya watoto na watu wazima walio na shida hii.

Mapendekezo kwa watoto kwa umri

Bila kujali umri, ni muhimu kuzingatia uwepo wa mzio kwa vifaa kadhaa vya menyu na, kwa msingi wa hii, rekebisha lishe. Kuna mapendekezo kadhaa kulingana na umri wa mtoto.

Ikiwa ugonjwa wa ngozi ya atopiki unapatikana kwa mtoto mchanga au mtoto mchanga, basi inahitajika kurekebisha lishe ya mama (wakati mtoto ananyonyeshwa), badilisha mchanganyiko (ikiwa ni bandia).

Ikiwa mama mwenye uuguzi anafuata mapendekezo yote na anafuata lishe, lakini hatua hizi hazina athari, daktari wa watoto anaweza kuongeza suala la kuhamisha mtoto kwa fomula za hypoallergenic.

Ikiwa ni wakati wa kuanzisha vyakula vya ziada, inapaswa kufanywa polepole na kwa usahihi. Lishe inahitaji sheria gani kwa ugonjwa wa ngozi ya atopiki kwa mtoto mchanga au mtoto mchanga aliye na hepatitis B:

1. Bidhaa mpya inapaswa kuletwa tu wakati mtoto ni mzima kabisa.
2. Hakuna maana ya kumpa mtoto vyakula vya ziada ikiwa ana umri wa chini ya miezi 6.
3. Kuanzishwa kwa vyakula vya ziada kunapaswa kuanza na sehemu yoyote, kwa mfano, uji au puree ya mboga.
4. Vyakula vya ziada, kulingana na kanuni za lishe ili kuondoa dalili za ugonjwa wa ngozi kwa watoto wachanga, haipaswi kuwa na sukari, gluten, mchuzi, maziwa, vihifadhi na ladha.
5. Safi ya nyama inapaswa kuletwa kuanzia miezi 6 kwa kukosekana kwa mzio.
6. Matunda inapaswa kutolewa tu kutoka miezi 7 na tu baada ya matibabu ya joto.
7. Pingu ya kuku inapaswa kutolewa kwa idadi ndogo, ikitoa nyeupe iliyochemshwa badala yake.
8. Samaki hupewa kutoka miezi 7 kwa njia ya puree iliyokatwa.

Ikiwa itagundulika kuwa mtoto ana tabia ya ugonjwa wa ngozi wa atopiki, basi kuanzishwa kwa matunda kunastahili kuahirishwa hadi mwaka 1, na mayai ya samaki na kuku inapaswa kutengwa kabisa. Pia ni lazima kufuatiliwa na mtaalam wa mzio.

Umri wa miaka 1 hadi 3

Lishe ya ugonjwa wa ngozi ya atopiki kwa watoto wadogo kutoka umri wa miaka 1 hadi 3 ina sifa zake. Kipindi cha wakati kilichoonyeshwa kinamaanisha kipindi cha upanuzi wa menyu. Hii inamaanisha hitaji la kupunguza athari ya antijeni kwenye mwili, ambayo itafanya uwezekano wa kufikia ondoleo la ugonjwa. Kwa hali yoyote haipaswi kumpeleka mtoto wako kwenye vituo ambavyo chakula cha haraka kinauzwa, na haupaswi pia kumpa pipi, chokoleti na pipi zingine hatari.

Msingi wa lishe ya mtoto katika umri huu ni lishe Nambari 5. Inahitaji kwamba bidhaa hizo zinasindika kidogo kwa joto na kwa mitambo. Condiments hairuhusiwi. Unaweza tu kuongeza chumvi kidogo kwenye sahani. Mafuta yanapaswa pia kuwa mdogo.

Licha ya vizuizi, milo yote, kulingana na lishe, lazima iwe kamili, yenye lishe, ili mtoto asijaribiwe kuibadilisha na kitu kibaya, kama kuki na pipi.

Ikiwa kwa sababu fulani haiwezekani kufanya menyu iwe kamili kabisa, unaweza kutumia lishe maalum ya matibabu kwa muda mfupi, na pia uangalie vyakula vyenye uvumilivu mzuri na umpe mtoto wako kila wakati.

Chakula cha ugonjwa wa ngozi ya atopiki kwa watoto wa miaka 1, 2 na hadi umri wa miaka 3 inaruhusu kuanzishwa kwa casseroles ya jibini la jumba, mtindi wa asili, nyama za nyama zilizopikwa, supu katika broths za sekondari, puree ya mboga, matunda yaliyokaushwa kwenye menyu. Kutoka kwa bidhaa za maziwa, unaweza pia kutoa maziwa yaliyokaushwa na kefir.

Ni nini kinachoweza kutumiwa na vijana na watu wazima

Kwa watoto wakubwa na watu wazima, menyu ya matibabu ni sawa. Kanuni hizo bado ni sawa: ukiondoa vyakula ambavyo vinaweza kusababisha kuzidisha kwa dalili. Ikiwa unataka kujua haswa viungo vyenye hatari kwenye sahani, unaweza kuchukua mtihani maalum.

Orodha ya bidhaa zilizoidhinishwa

Lishe ya ugonjwa wa ngozi ya atopiki kwa vijana na watu wazima inajumuisha orodha ifuatayo ya vyakula vinavyoruhusiwa:

1. Uji wa nafaka.
2. Nyama yenye mafuta kidogo, ambayo ni pamoja na kifua cha kuku, Uturuki au sungura.
3. Fillet ya samaki wa mto (hake, pollock, sangara ya pike).
4. Mkate wote wa ngano.
5. Mboga mboga na matunda.
6. Bidhaa za maziwa yenye mbolea na muundo salama au iliyotengenezwa nyumbani. Inaweza kuwa jibini la kottage, kefir na mtindi.
7. Mafuta ya mboga kwa idadi ndogo.
8. Parsley au wiki ya bizari.

Unaweza kutumia vinywaji anuwai vyenye vitamini, kama vile gooseberry, matunda yaliyokaushwa na compote ya currant, juisi ya beri, chai.

Ikiwa tunazungumza juu ya mtu mzima, basi inaruhusiwa kukimbilia siku za kufunga, lakini bado hainaumiza kuziratibu na daktari anayehudhuria. Wakati wa kuzidisha, ni muhimu sana kunywa maji mengi. Sharti ni uwepo wa idadi kubwa ya vitamini na madini kwenye menyu. Ugonjwa wa ngozi wa juu unaweza kuwa ngumu zaidi kusuluhisha ikiwa mtu hana misombo hii muhimu.

Nini kingine lazima iwepo kwenye lishe:

1. Mkate wote wa nafaka na siagi, ambayo inaweza kuwa chanzo cha vitamini B na vitamini E.
2. Vyakula vyenye asidi ya mafuta ya omega-3 kama mafuta ya mboga, mafuta ya samaki.
3. Vyanzo vya hadithi kama vile malenge na karoti. Inahitajika kuzitumia tu wakati athari za mzio kwa bidhaa hizi hazijagunduliwa.

Orodha ya bidhaa zilizokatazwa

Kwa msingi wa lazima, chokoleti, pipi, keki na keki zinapaswa kutengwa kwenye menyu. Asali pia inaweza kuwa chanzo cha shida kwa ugonjwa wa ngozi. Mchuzi wa sekondari tu unapaswa kuchukuliwa. Supu ya nyama iliyojaa na uyoga haijatengwa.

Nyama za kuvuta sigara, sausage na sausage ni hatari na ugonjwa kama huo. Kuwa mwangalifu na karanga, mayai ya kuku na maziwa yote. Unapaswa kuacha chakula cha makopo, viungo, viungo vya moto na kahawa kali. Kwa kawaida, unapaswa kupunguza pombe na soda.

Bidhaa kama nyanya, mbilingani, kabichi, ndizi, samaki wakati wa kuzidisha hutengwa kwenye lishe, kwani yote hapo juu yana idadi kubwa ya histamine. Ni yeye ambaye husababisha mzio. Sheria hii haitumiki tu kwa watu wazima. Lishe ya ugonjwa wa ngozi ya atopiki kwa watoto ambao wana umri wa miaka 1 inategemea kanuni zile zile.

Tunatengeneza menyu ya wiki

Menyu hapa chini inafaa kwa vijana na watu wazima ikiwa wana ugonjwa usio ngumu na uvumilivu mzuri wa chakula. Chini ni lishe ya takriban ya kila siku.

Jumatatu

Kwa kiamsha kinywa, oatmeal na matunda yaliyokaushwa hutolewa, kupikwa ndani ya maji na kuongeza kidogo ya sukari au kutumia mbadala ya sukari. Chai isiyo na sukari inaweza kunywa kutoka kwa vinywaji.

Kwa chakula cha mchana, unaweza kula minofu ya sungura ya kuchemsha, Uturuki au kifua cha kuku. Mchele wa kuchemsha unafaa kama sahani ya kando. Osha chini na glasi ya mchuzi wa rosehip.

Kwa chakula cha jioni, unaweza kutumikia kitoweo cha mboga na vipande vya nyama ya nyama ya kuku au nyama ya kuku ya kuchemsha, chai isiyo na tamu.

Jumanne

Kwa kiamsha kinywa, casserole ya jumba ndogo na asilimia ndogo ya mafuta imeandaliwa. Unaweza kuongeza peari isiyosafishwa, kata vipande vipande, kwa casserole. Unaweza kunywa chicory badala ya kahawa ikiwa unavumilia vizuri.

Kwa chakula cha mchana, unaweza kupika ulimi wa nyama ya ng'ombe, buckwheat ya kuchemsha hutumiwa kama sahani ya kando. Kunywa glasi ya mchuzi wa rosehip.

Uturuki hutumiwa kwa chakula cha jioni na sahani ya upande ya mchele. Chai isiyotiwa sukari huandaliwa kama kinywaji.

Jumatano

Kwa kiamsha kinywa, unaweza kula keki na jamu ya apple na kuiosha yote na chai isiyotiwa sukari.

Supu ya puree ya mboga hutumiwa kwa chakula cha mchana.

Kwa chakula cha jioni, mpira wa nyama kutoka kwa nyama ya lishe umeandaliwa, na kolifulawa iliyopikwa kwenye boiler mara mbili hutolewa nao. Vinywaji - mchuzi wa rosehip au chai isiyosafishwa.

Alhamisi

Uji wa shayiri na mboga au matunda ya hypoallergenic, pamoja na kahawa dhaifu au chicory, ni nzuri kwa kiamsha kinywa.

Kwa chakula cha mchana, mpira wa nyama kutoka nyama ya nyama konda au Uturuki hutumiwa, uji wa buckwheat hucheza jukumu la sahani ya kando.

Kwa chakula cha jioni, saladi ya mboga iliyotengenezwa kutoka kwa mboga ya hypoallergenic, prunes kidogo na kinywaji na chicory vinafaa.

Ijumaa

Prunes na biskuti hutumiwa kwa kiamsha kinywa, na ni bora kuchukua biskuti na aina zingine za lishe, na pia chai.

Wakati wa chakula cha mchana, unaweza kujipatia sausage na kitoweo cha mboga na kahawa. Wakati wa kununua sausage, zingatia muundo wa bidhaa. Hizi lazima ziwe aina za lishe au aina iliyoundwa mahsusi kwa chakula cha watoto. Ndio salama zaidi.

Kwa chakula cha jioni, unaweza kupika kabichi na uitumie kama sahani ya kando kwa ulimi wa nyama ya nyama ya kuchemsha.

Jumamosi

Kiamsha kinywa ni pamoja na mikate ya mahindi na kefir yenye mafuta kidogo.

Kwa chakula cha mchana, unaweza kupika nyama za nyama zilizokaushwa kutoka kwa nyama yenye mafuta kidogo au samaki wa mto, osha na decoction ya rosehip.

Kwa chakula cha jioni, sungura iliyochomwa juu ya moto mdogo na sahani ya upande ya mchele inafaa.

Jumapili

Asubuhi, unaweza kuwa na toast nzima ya ngano na jibini laini. Kama vinywaji, unaweza kumudu kinywaji na chicory, kahawa dhaifu, chai isiyotengenezwa.

Kwa chakula cha mchana, supu ya mboga imeandaliwa kutoka kwa vifaa vya hypoallergenic; kama kozi ya pili, unaweza kutengeneza vipande vya mvuke kutoka kwa nyama konda na uji wa buckwheat.

Supu ya lishe (supu ya beetroot) na kabichi ya kitoweo hutumiwa kwa chakula cha jioni.

Hii ni orodha ya takriban, ambayo inaweza kutofautiana kulingana na umri, jinsia, mazoezi ya mwili na uwepo wa unyeti kwa vifaa vyovyote.

Matokeo

1. Menyu ya ugonjwa wa ngozi ya atopiki kwa watoto na watu wazima inaweza kutofautiana, lakini kwa hali yoyote, inajumuisha kukataliwa kwa vyakula vyenye mzio wa jumla.
2. Ili kuelewa ni kiambato gani nyeti, uchunguzi maalum utasaidia.
3. Kwa kuzingatia lishe sahihi, unaweza kufanikiwa kupona na kuhakikisha msamaha kwa miaka mingi.