Lishe ya arthrosis ya viungo na orodha ya vyakula vilivyoruhusiwa

2024 Mwandishi: James Gerald | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 14:17

Patholojia za Dystrophic zinaweza kuzingatiwa katika viungo na tishu anuwai. Njia moja ya tiba tata ni tiba ya lishe. Tutaelewa kwa undani ni nini chakula kina arthrosis ya viungo.

Je! Lishe bora ya arthrosis ni bora

Leo hakuna njia ambazo zitaponya kabisa ugonjwa huu. Dawa kama vile chondroprotectors zinaweza kupunguza tu ugonjwa huo. Wanapendekezwa haswa ikiwa ugonjwa haujapita sana na uko katika hatua ya 1-2. Katika kesi hiyo, wataalam wanashauri matumizi ya dawa pamoja na lishe bora.

Malengo ya lishe

Madhumuni ya lishe hii ni kuboresha kimetaboliki kwenye tishu, kuzuia mabadiliko yasiyoweza kubadilika kwenye viungo na ugonjwa wa hyaline. Lishe kama hiyo inakuza kupunguzwa kwa kasi kwa mwelekeo wa uchochezi na huimarisha tishu zinazojumuisha. Kanuni za tiba ya lishe kwa arthrosis:

1. Yaliyomo ya vitamini na madini yaliyoongezeka, lishe kamili, menyu yenye usawa. Thamani ya nishati ya chakula haipaswi kuzidi mahitaji ya kila siku ya kalori.
2. Mchuzi wowote wa nyama na uyoga unapaswa kutengwa kwenye menyu, ikiwa umejilimbikizia. Wao ni matajiri katika misombo ya purine ambayo inachangia uharibifu wa tishu za pamoja. Vile vile huenda kwa nyama za kuvuta sigara kama bacon, ham, nyama ya mafuta, na vyanzo vya mafuta ya kukataa. Bidhaa za nyama za makopo na vyakula vya urahisi kutoka dukani hazitafaidika, kwani zina rangi nyingi, viboreshaji vya ladha na vihifadhi.
3. Unapaswa kutegemea dagaa, nyama konda na samaki, mboga mboga na matunda, jibini lenye mafuta kidogo, mkate wa nafaka, bidhaa za maziwa.
4. Matumizi ya chumvi hayapaswi kuzidi 8 g kwa siku.
5. Vimiminika lazima zitumiwe angalau lita 2 kwa siku.

Inahitajika kuwa menyu ina vyakula vyenye chondroitin, kama karoti, samaki nyekundu, nyama ya kuku, nyama ya nguruwe au miguu ya kuku, jibini ngumu. Wanaanza mchakato wa ukarabati wa tishu za cartilage, kupunguza kasi ya hypotrophy, kuchochea usanisi wa cartilage na kurekebisha utendaji wa pamoja. Kutumia bidhaa hizi, inashauriwa kuandaa sahani zenye afya, pamoja na samaki wa jeli, jeli, jeli, jelly ya matunda.

Kwa mujibu wa orodha ya matibabu, inahitajika kuandaa siku za kufunga mara 1 hadi 2 kwa wiki. Wakati huo huo, siku ya 1, unaweza kutumia jibini la kottage tu pamoja na maziwa - kwa siku nzima, 400 g ya jibini la jumba na 500 ml ya maziwa kwa dozi 4.

Kama mbadala, siku ya kefir inaweza kuzingatiwa, wakati mgonjwa anachukua 250 ml ya kefir kwa kipimo na kwa hivyo hutumia lita 2 za kefir kwa siku. Inaweza pia kuwa siku za matunda na mboga. Matunda na mboga zinaweza kuoshwa na mchuzi wa rosehip (ambayo sio zaidi ya 500 ml kwa siku).

Kwa wagonjwa wanene, kunaweza kuwa na mzigo wa ziada kwenye viungo, na kwa hivyo wanapaswa kurudisha uzani wao kwa hali ya kawaida.

Wagonjwa kama hao wanapaswa kuunda usawa hasi wa nishati, licha ya ukweli kwamba mwili unapaswa kupewa lishe ya kutosha. Ni muhimu sana kushikamana na menyu hii ikiwa viungo vya goti na nyonga vimeathiriwa. Ni juu yao kwamba mzigo muhimu unaanguka.

Lakini ikiwa jeraha liligusa vidole, mapendekezo haya pia yanabaki halali. Chakula cha kalori katika kesi hii kinapaswa kuwa kilocalori 2000-2200 kwa siku.

Hasa, wanga wenye hatari ni mdogo, kiasi ambacho haipaswi kuzidi g 300. Kiasi cha mafuta haipaswi kuzidi g 55. Protini inapaswa kutolewa kwa kiwango kinacholingana na kawaida ya kisaikolojia.

Ni vyakula gani vingine vinafaa

Inafaa kuzingatia orodha ifuatayo ya bidhaa ambazo, pamoja na zile zilizotajwa hapo awali, zitafaidika na tishu za cartilage na kuzuia kuenea zaidi kwa mchakato wa ugonjwa:

1. Ndizi na parachichi zilizokaushwa. Ni vyanzo muhimu vya potasiamu kwa mwili. Madini haya ya kufuatilia pia yanaweza kupatikana kutoka kwa dengu na minofu ya sardini.
2. Walnuts. Wao ni chanzo cha nyuzi, mafuta yenye afya, fuatilia vitu.
3. Mchicha. Bidhaa hiyo ina matajiri katika antioxidants na vitamini.
4. Pilau. Muhimu sana kwa watu walio na uzito kupita kiasi. Inarekebisha viwango vya cholesterol na wakati huo huo hupa mwili nguvu inayofaa.
5. Berries. Wanasambaza vitamini C na antioxidants kwa viungo na tishu, na husababisha uzalishaji wa collagen na elastini.
6. Vitunguu. Ina athari ya kupambana na uchochezi na hupunguza uvimbe katika arthrosis, hupunguza ukali wa maumivu.
7. Blueberi. Ni matajiri katika antioxidants na hutoa athari ya jumla ya kuimarisha mwili.
8. Mchuzi wa samaki. Inayo chondroitin, dutu yenye thamani ambayo ni sehemu ya giligili ya ndani. Uunganisho huu unahakikisha usalama wa cartilage na inaruhusu kubaki kuwa laini.
9. Juisi ya komamanga. Inazuia uundaji wa enzyme ambayo inakuza uchochezi, na ikizalishwa kupita kiasi, inaweza kuchoma cartilage.
10. Kusaga mahindi. Inafanya kama chanzo cha biotini - dutu, uwepo wa ambayo ni muhimu kwa uingizaji wa kawaida wa asidi ya amino.
11. Maharagwe ya soya. Wao ni matajiri katika magnesiamu, ambayo ni muhimu kwa osteoarthritis kudumisha utendaji wa seli ya kawaida.

Watu wenye utambuzi wa arthrosis wanashauriwa kujumuisha maziwa katika lishe yao, kwani ina kalsiamu, ambayo ni muhimu kwa viungo na tishu mfupa.

Inashauriwa kutoa pombe kabisa.

Lishe kulingana na pamoja iliyoathiriwa

Lishe yenye usawa ni muhimu kwa sababu inaweza kuboresha hali ya mgonjwa ikiwa ugonjwa wake haujapita sana. Ni bidhaa gani zinapaswa kutengwa ikiwa arthrosis ya pamoja ya goti hugunduliwa katika hatua za mwanzo:

• pates na bidhaa za kumaliza nusu;
• sausage;
• nyama ya kuvuta sigara.

Ni muhimu kula mara kwa mara, lakini kwa sehemu ndogo. Kula kupita kiasi ni marufuku. Pia, usile baada ya saa 7. Kupunguza kiwango cha mafuta yanayotumiwa inapendekezwa ikiwa kuna uharibifu wa pamoja ya nyonga. Ni muhimu kwamba mwili upokee vitamini na madini ya kutosha. Vyanzo vya kalsiamu, potasiamu na vyakula vyenye gelatin vinahitajika kwenye menyu.

Urejeshwaji wa cartilage ya pamoja ya kiuno inaweza kufanywa haraka sana ikiwa mkazo kwenye kiunga cha hip umepunguzwa.

Wakati wa kusindika chakula, unapaswa kutoa upendeleo kwa kuoka na kuoka. Inapaswa kuwa na wanga wa kutosha, lakini muhimu zaidi inapaswa kuchaguliwa, kama ile inayopatikana kwenye mchele, buckwheat na oatmeal. Ikiwezekana, badilisha mafuta ya alizeti na mafuta. Asali ya asili na matunda yaliyokaushwa yanapaswa kutumiwa kama dessert.

Chakula chochote cha kukaanga kinatengwa na arthrosis ya pamoja ya kifundo cha mguu. Msingi wa menyu ya mgonjwa kama huyo inapaswa kupikwa kwa sahani, kuoka au kuchemshwa. Katika kesi hii, ni muhimu kuinuka mara moja kutoka kwenye meza mara tu unapojisikia umejaa.

Vidokezo kwa watu wenye arthrosis ya mikono na vidole

Lishe na ugonjwa kama huu ni lengo la kurekebisha kimetaboliki. Nyama na samaki zinapaswa kupikwa. Aina hii ya matibabu ya joto huondoa fosforasi nyingi, ambayo huongeza kasi ya madini.

Ikiwa arthrosis ya mikono na vidole inapatikana, basi tikiti maji, prunes, malenge na zukini lazima zijumuishwe kwenye menyu.

Mapendekezo muhimu yanahusu uwepo katika lishe ya vyakula ambavyo vimepikwa. Lakini kiasi cha vyakula mbichi lazima iwe juu ya mara 3 zaidi. Badala ya chai ya kawaida nyeusi, ni bora kunywa decoction ya viuno vya rose au compote ya matunda yaliyokaushwa.

Menyu ya mfano kwa siku

Na arthrosis ya viungo, ni muhimu kutunga menyu kwa usahihi na usiruhusu bidhaa marufuku. Mpango wa karibu wa chakula kwa siku 1:

1. Kiamsha kinywa: casserole ya jumba la jumba na asali. Chai ya kijani.
2. Vitafunio: jelly ya matunda. Kissel.
3. Chakula cha mchana: cutlet ya kuku ya kuku iliyokaushwa na uji wa buckwheat. Unaweza kuongeza mboga ya mboga kwenye sahani hii. Compote ya matunda yaliyokaushwa.
4. Vitafunio vya alasiri: saladi ya matunda na mtindi wenye mafuta kidogo. Kioo cha kefir ya asili.
5. Chakula cha jioni: lax iliyooka au iliyooka na viazi na mimea. Chakula cha lishe. Mchanganyiko wa apricot kavu.

Matokeo

1. Menyu ya wagonjwa walio na arthrosis ya viungo inapaswa kuwa na vitamini na madini mengi, kamili. Vyanzo vya asili vya chondroitin lazima viwepo.
2. Vyakula vya kukaanga na kuvuta sigara vinapaswa kuepukwa. Mkazo ni juu ya sahani zenye mvuke. Kupika na kuoka pia kunaruhusiwa.
3. Thamani ya nishati ya menyu haipaswi kuzidi kcal 2200 kwa siku.