Brokoli - mali muhimu na ubishani

2024 Mwandishi: James Gerald | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 14:17

Brokoli, au avokado, ni mboga yenye afya inayopendwa na Warusi wengi. Ana sifa nyingi za kipekee, kwa sababu ambayo aliweza kushinda mioyo ya watu wetu. Wacha tuangalie faida za kiafya za brokoli.

Faida za kula brokoli

Aina hii ya kabichi ina idadi kubwa ya vitamini na madini ambayo kila mtu anahitaji. Miongoni mwao - vitamini A, E, K, kikundi B. Key micro- na macroelements - magnesiamu, kalsiamu, chuma, seleniamu, potasiamu, zinki, manganese, fosforasi.

Kalsiamu hutoa mifupa, viungo na misumari yenye afya. Inahitajika kwa utendaji wa kawaida wa mfumo wa neva, afya ya nywele. Manganese na zinki huendeleza ukuaji mzuri wa seli na tishu. Shaba ni sehemu muhimu ya damu. Selenium, ambayo huja hasa kutoka kwa chakula, kuondoa tishu zenye misombo yenye sumu, metali nzito na mabaki ya dawa.

Brokoli ina asidi ya amino, shukrani ambayo endorphin, inayoitwa homoni ya furaha, inazalishwa.

Protini iko katika avokado, na kwa kiasi kwamba mboga hii inaweza kufananishwa salama katika muundo wa protini ya yai la kuku. Dutu maalum ndani yake - amino asidi methionine na choline - huzuia mkusanyiko wa cholesterol hatari. Kwa sababu hii, brokoli mara nyingi hupendekezwa kwa watu walio na atherosclerosis, arthritis, magonjwa ya moyo na mishipa ya damu.

Ili kupunguza uwezekano wa kupata mshtuko wa moyo au kiharusi katika siku zijazo, mboga hii ya kijani inapaswa kuingizwa kwenye menyu mara kwa mara.

Kuvutia! Asparagus - mali muhimu na ubishani

Wale ambao wanakabiliwa na kuvimbiwa wanapaswa kujaribu kutumia brokoli angalau mara kadhaa kwa wiki - pole pole, mboga hiyo itaondoa shida hii kwa upole na kwa kupendeza. Asparagus ina vifaa ambavyo hurekebisha kiwango cha insulini katika damu, ambayo inafanya kuwa muhimu kwa wagonjwa wa kisukari.

Vitu vile vile hulinda kuta za mishipa ya damu kutokana na uharibifu unaotokea chini ya ushawishi wa sukari ya damu kupita kiasi. Vipengele maalum vya mboga hurekebisha shughuli za mfumo wa neva, hupunguza mtu kutoka kwa wasiwasi.

Brokoli ina carotenoids. Katika suala hili, ni duni kwa karoti, lakini hata hivyo, kwa sababu ya uwepo wao, inawezekana kutoa athari nzuri kwenye maono. Inafaa pia kuitumia kwa watu ambao wanaishi katika maeneo yenye mazingira magumu. Brokoli ina uwezo wa kumfunga na kuondoa vitu vyenye sumu kutoka kwa damu.

Kwa wale wanaojali ngozi zao, fikiria broccoli kama nyongeza ya lishe. Inalainisha ngozi, inazuia kuonekana kwa cellulite, ngozi inakuwa taut na hata. Kula kabichi ya avokado hukuruhusu kupigana na vimelea - tu kupika na kuchukua mara kwa mara decoction kutoka kwa mbegu za tamaduni.

Kinachowapa wanaume

Sifa za faida za brokoli kwa jinsia yenye nguvu hazina shaka:

1. Matumizi ya kimfumo ya mboga huhakikisha uzuiaji wa uharibifu wa kibofu. Inafanya hivyo kwa kuboresha mifumo ya ulinzi ya mwili na utengenezaji wa vioksidishaji.
2. Kula kabichi ya asparagus huzuia dalili za atherosclerosis kwa wanaume wazee.
3. Inarekebisha viwango vya estradiol, homoni ya kike ambayo wakati mwingine inaweza kuinuliwa.

Brokoli inaboresha nguvu na inaimarisha nguvu za kiume.

Kuvutia! Artikete ya Yerusalemu - mali muhimu na ubishani

Athari kwa mwili wa kike

Inastahili kutaja mali ya faida na ubishani wa brokoli kwa wanawake. Kwanza kabisa, mboga hii ni bidhaa yenye kalori ya chini ambayo inakuza maelewano. Kwa kuongezea, kulingana na tafiti kadhaa, mboga hii, ikitumiwa kwa utaratibu, inaongeza nafasi za kutungwa.

Pia ni muhimu kwa wanawake wajawazito. Aina hii ya kabichi pia inapendekezwa kwa wanawake wanaonyonyesha, kwa sababu ni matajiri katika asidi ya folic. Brokoli inachangia utunzaji wa mfumo mzuri wa neva na inahakikisha uwekaji wa kawaida wa bomba la neva kwenye fetusi.

Vipengele vingine vilivyomo kwenye kabichi huboresha mchakato wa malezi ya fetusi, huchangia kuwekewa viungo kwa usahihi, kuzuia kuonekana kwa mabadiliko katika seli na magonjwa mengine. Bidhaa hii inaboresha muonekano na hali ya kazi ya nywele na kucha, ngozi, na kuifanya iwe na afya na nzuri.

Uharibifu wa broccoli

Brokoli ina faida za kipekee za kiafya. Ni ngumu kuitayarisha ili iweze kuleta hatari kwa wanadamu.

Lakini katika hali nyingine hii bado inaweza kuwa inawezekana:

1. Wakati broccoli imechemshwa, derivatives ya purine - guanine na adenine - inaweza kuundwa ndani yake. Kuna wachache kati yao kuliko kwenye kolifulawa, sio hatari sana, lakini bado, kwa mtu anayegunduliwa na gout, ni bora kukataa mchuzi wa broccoli. Vivyo hivyo kwa wanawake wajawazito na pia watu walio na mawe ya figo.
2. Ili kuhifadhi mali ya faida, upendeleo wa kupikia ni kuwatenga kukaanga juu ya moto mkali. Katika kesi hii, haupaswi kutumia mafuta mengi - hii ndio jinsi vimelea vyenye sumu hutengenezwa. Kwa sababu hii, chaguo bora ni kula mboga mbichi au iliyopikwa.
3. Mboga mbichi imekatazwa kwa watu walio na magonjwa ya njia ya utumbo. Ni bora kwao kuvuta kabichi. Lishe tofauti pia huondoa matumizi ya mboga mbichi zilizo na nyuzi nyingi za mmea.

Ili kupata zaidi kutoka kwa kula asparagus, hakikisha imepikwa na kuhifadhiwa vizuri. Brokoli inaweza kuwekwa kwenye jokofu kwa muda wa wiki moja, au kuwekwa kwenye freezer.

Kuvutia! Embe - mali muhimu na ubishani

Yaliyomo ya kalori ya avokado

Brokoli ni chakula cha lishe kwa sababu haina kalori nyingi. 100 g ya bidhaa, ambayo ilipikwa bila kuongeza mafuta na mafuta mengine, ina karibu 30 kcal.

Katika suala hili, inaweza kulinganishwa na tufaha, ingawa hata ina zaidi kidogo, karibu kcal 35 kwa g 100. Ni kwa sababu hii kwamba broccoli mara nyingi hujumuishwa katika lishe iliyoundwa kwa wale ambao wanataka kubaki wadogo kila wakati.

Siri za kupikia

Ili kupata zaidi kutoka kabichi yako, unahitaji kuipika vizuri. Fuata miongozo hii:

1. Chaguo zinazopendelewa zaidi za kula broccoli ni mbichi, kuchemshwa, au kuvukiwa.
2. Ni bora sio kupika supu ya broccoli, lakini kuchemsha kando na kuiweka kwenye mchuzi ikiwa imepikwa nusu.
3. Usile broccoli na mayonesi au michuzi mingine yenye mafuta. Ikiwa unataka kuongeza mavazi yoyote, ni bora kuandaa kitu kisichohusika zaidi kutoka kwa viungo vya asili.
4. Chemsha broccoli kwa dakika 6, tena. Kuzidi wakati huu kutasababisha uharibifu wa vitamini nyingi. Kwa kuongeza, kupika kwa muda mrefu kunachangia kupatikana kwa muundo mbaya katika kabichi.

Mtu anapendelea kutumia kabichi kama sahani ya kujitegemea. Lakini ikiwa unataka anuwai, unaweza kuiingiza katika kozi ya kwanza na ya pili, na pia uitumie kama msingi wa saladi.

Matokeo

1. Brokoli ina faida kubwa kwa wanaume na wanawake, lakini kuna orodha ndogo ya ubadilishaji.
2. Njia ya utayarishaji ni muhimu sana katika utumiaji wa bidhaa hii. Kukaanga ni njia yenye afya kidogo.
3. Brokoli ni chaguo nzuri kwa wale ambao wanataka kula vyakula vyenye afya bila kuumiza takwimu zao.