Safari ya kupendeza barani Ulaya: Ziara 5 Bora za Chakula

2024 Mwandishi: James Gerald | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 14:17

Utalii wa tumbo umepata umaarufu haswa siku hizi. Kivutio cha upishi huleta anuwai kwa safari ya maeneo ambayo tumejua kwa muda mrefu. Wakati wa ziara kama hiyo, huwezi tu kupendeza vituko vya nchi hiyo, lakini pia ujue na vyakula vya jadi na hata uchukue madarasa kadhaa ya upishi.

Wataalam wanashauri: ili usifadhaike katika upendeleo wako wa upishi, kabla ya kuanza safari yako, jifunze kabisa vyakula vya kitaifa vya nchi iliyochaguliwa. Kweli, tutakusaidia kuchagua mwelekeo sahihi!

Jibini Ufaransa

Ikiwa unataka kuonja Ufaransa halisi, basi iko - kwenye glasi ya burgundy inayong'aa, kwenye mkusanyiko wa croissant safi zaidi ya Ufaransa, katika harufu ya ulevi kuokakuja kutoka duka la kupendeza la keki. Katika duka kama hizo za keki kuna dhahiri kitu kitamu na kisicho kawaida.

Bidhaa ya jadi ya kujaribu huko Ufaransa ni jibini … Roquefort, Brie, Camembert, Munster, Emmental na aina zingine za jibini zinaweza kununuliwa kwenye mgahawa wowote wa Ufaransa.

Kitoweo kingine kinakusubiri kwenye barabara za Paris - chestnuts zilizooka, ambayo Wafaransa wanapendekeza kunywa na apple cider. Na kabla ya Krismasi, dessert nzuri "glasi ya maroon" imeandaliwa hapa - chestnuts katika sukari ya sukari.

Na gourmets halisi wanasubiri ziara Mkahawa wa Pierre Gagnaire. Mkahawa maarufu duniani wa upishi, Pierre Gagnier, huhudumia vyakula vya Kifaransa, India na Kiitaliano.

Mvinyo Italia

Ukiamua kwenda kwenye ziara ya gastronomiki nchini Italia, kisha chagua sehemu yake ya kaskazini. Hasa, mkoa wa Emilia-Romagna. Hapa ndipo vyakula vya Kiitaliano vinatoka: lasagna, spaghetti bolognese, parmesan, parma ham, cotechino … Unaweza kufurahiya sahani hizi za kitaifa katika mikahawa yenye kupendeza ya Kiitaliano.

Hakikisha kuangalia Jumba la kumbukumbu la Parma Ham. Huko utajifunza historia ya uumbaji wake, ladha prosciutto (ham ya Kiitaliano) na uone aina zaidi ya 500 za sausage na ham.

Kwenye safari yako ya upishi, hakikisha kuchukua sampuli za jibini nzuri za Italia.

Ukisafiri kwenda Tuscany, unaweza kufurahiya maarufu ulimwenguni Mvinyo ya Tuscan … Kuna njia 14 za "divai" hapa, na mashamba, mvinyo na mizabibu njiani. Huko utapewa kuonja divai maarufu nyekundu nyekundu "Chianti", divai nyeupe ya asali "Vernaccia di San Gimignano" na divai zingine nzuri.

Na leo, karibu spishi 400 zinazalishwa nchini Italia. jibini … Kwa hivyo, wakati wa kwenda safari ya upishi, hakikisha kujaribu jibini nzuri za Italia kama Gorgonzolla, Parmigiano Reggiano, Ubriako, Asiago, Fontina, Canestrato Pugliese, Grana na wengine.

Chokoleti Ubelgiji

Safari ya nchi hii ni godend tu kwa wapenzi wote wa jino tamu na chokoleti! Hapa utajifunza siri ya kutengeneza chokoleti ya Ubelgiji, onja chokoleti isiyo ya kawaida na utengeneze chipsi chako mwenyewe.

V makumbusho ya hadithi ya chokoleti ya Choco huko Bruges, kazi bora za chokoleti hukusanywa. Na mabwana wa biashara tamu watakupa darasa la juu juu ya utayarishaji wa vitamu vya chokoleti, kama jogoo sahihi zaidi wa chokoleti, truffles na pralines.

Katika Bruges, unaweza pia kutembelea anuwai maduka ya chokoleti na maduka.

Sio maarufu sana Makumbusho ya Chokoleti ya ESPACE PLANETE huko Brussels. Hapa utajifunza juu ya asili ya bidhaa hii, sifa zake na historia ya ukuzaji wa chokoleti. Na pia utajaribu chokoleti isiyo ya kawaida maishani mwako - chokoleti na violets, thyme na hata pilipili!

Hispania yenye shauku

Inaaminika kuwa supu halisi gazpacho inaweza kuonja tu huko Andalusia, paella - huko Valencia, sangria - huko Barcelona, na jamoni - huko Extremadura.

Na yote kwa sababu vyakula nchini Uhispania ni tofauti, na katika kila mkoa ina yake mwenyewe. Kwa mfano, paella hiyo hiyo itaonja tofauti kabisa. Wahispania hata waligundua sherehe maalum inayoitwa "ir de tapas", wakati katika usiku mmoja lazima utembelee mikahawa kadhaa au baa na kuonja sahani za jadi na divai katika kila moja yao.

Ikiwa unataka kula hapa, tafadhali kumbuka: unahitaji kuweka mezani miezi kadhaa kabla ya ziara.

Kweli, na haijulikani kiongozi kati ya mikahawa ya Uhispania - El Bulli, ambayo iko katika mji wa Roses kwenye pwani nzuri ya Costa Brava. Imekuwa ikitambuliwa mara kwa mara kama mkahawa bora wa mwaka na machapisho anuwai ya ulimwengu. Nyama ya nguruwe iliyo na siagi, nyama ya nyama iliyokokwa, malenge na popcorn supu, puree ya karoti maridadi zaidi, na pia dessert nyingi - hii ndio Ferran Adria, mpishi wa uanzishwaji huu. Lakini ikiwa unataka kula hapa, basi kumbuka: unahitaji kuweka mezani miezi michache kabla ya kutembelea.

Bulgaria yenye ukarimu

Jua Bulgaria ni maarufu kwa ukarimu na ukarimu, pamoja na sikukuu. Katika mikahawa na mikahawa ya Kibulgaria, utafurahi kupata sehemu kubwa ya chakula kitamu "kilichotengenezwa nyumbani"!

Matibabu maarufu ya Kibulgaria ni ya jadi katika maeneo ya milima kondoo aliyeoka, wavivu banitsa (ukoko mwembamba uliooka, uliinyunyizwa na jibini juu), ya kipekee saladi ya duka … Kwenda safari ya gastronomic huko Bulgaria, hakikisha kujaribu jibini la feta, mtindi na soseji na ladha ya kweli ya Kibulgaria.

Pia katika nchi hii ni maarufu sana ziara za divai, na uwekezaji mkubwa hufanywa katika utengenezaji wa divai. Unaweza kuonja ladha ya divai ya ndani katika vyumba vya kisasa vya kuonja na pishi za divai.