Jinsi ya kupika sill chini ya safu ya kanzu ya manyoya

2024 Mwandishi: James Gerald | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 14:17

• Jamii:

  vitafunio

• Wakati wa kupika:

  Saa 1

Viungo

• Herring
• karoti
• beet
• viazi
• kitunguu
• viungo
• wiki

Kichocheo cha kawaida cha sill chini ya kanzu ya manyoya imekuwa maarufu tangu nyakati za Soviet. Miongoni mwa tofauti nyingi, kusambaza roll ni maarufu sana. Kumbuka kwa mama wa nyumbani wa novice hapa chini - mpango wa kupikia na picha za hatua kwa hatua.

Sahani inayojulikana kwa njia mpya

Ili kuifanya saladi ionekane ladha na isipoteze sura yake, kuna siri kidogo. Mboga iliyokatwa inapaswa kubanwa kidogo ili kuondoa unyevu kupita kiasi.

Tutahitaji:

• karoti za kuchemsha na beets - pcs 3.;
• viazi vya koti - pcs 3.;
• sill yenye chumvi kidogo - 1 pc.;
• vitunguu - 1 pc.;
• chumvi, pilipili nyeusi - kuonja;
• sprig ya parsley na mizeituni michache kwa mapambo.

Maandalizi:

Hering chini ya kanzu ya manyoya - mchakato sio tofauti sana na mapishi ya kawaida. Lakini katika kesi hii, tutaunda kivutio na roll. Soma zaidi katika mapishi ya hatua kwa hatua na picha.

Chemsha, baridi, peel mboga

Ondoa ngozi kutoka kwa samaki, ikusambaratishe kwa viunga, ukiondoa mifupa. Saga kwenye cubes za ukubwa wa kati

• Vitunguu vilivyosafishwa mapema, vikanawa - scald ili kuondoa uchungu kupita kiasi, na ukate laini.
• Changanya kwenye bakuli moja na sill.
• Kusaga beets, viazi na karoti.
• Baada ya kufunika mkeka na filamu ya chakula, sawasawa, katika mfumo wa mstatili, weka safu ya beets, funika na mayonesi, chumvi kidogo.

Weka viazi juu, tengeneza mesh ya mayonnaise, ongeza viungo vyako unavyopenda kama inavyotakiwa

Tunaeneza karoti, funika na mayonesi tena

• Mwishowe, tunasambaza siagi na vitunguu, lakini sio juu ya uso wote, lakini katikati tu.
• Punguza saladi kwa upole. Tunaifunga kwa safu kadhaa za filamu. Katika fomu hii, tunaituma kwa jokofu kwa masaa kadhaa ili saladi ichukue sura inayotaka.

Ifuatayo, tunaachilia kivutio kutoka kwa filamu na kupamba. Hering chini ya roll ya kanzu ya manyoya, iliyoandaliwa kulingana na mapishi na picha za hatua kwa hatua, inaweza kutumika. Kwa Kompyuta - mchoro wa kina na maelezo. Hamu ya Bon

Herring chini ya kanzu ya manyoya na vitunguu vya kukaanga

Kutoa sahani ya jadi sura mpya bila shaka itapamba meza yoyote ya sherehe. Tunakuletea ushungi wako chini ya kanzu ya manyoya kwa njia ya roll. Mchoro wa mapishi na picha kwa Kompyuta.

Tutahitaji:

• sill - mzoga 1;
• beets - 1 pc.;
• viazi za ukubwa wa kati - pcs 2-3.;
• vitunguu na karoti - 1 pc.;
• mayonnaise - 120 g;
• gelatin - 1 tbsp. l.;
• maji - 100 ml;
• chumvi, mafuta ya mboga - kuonja.

Maandalizi:

• Chemsha mboga zote (isipokuwa vitunguu) hadi zabuni kwenye maji yenye chumvi kidogo. Huna haja ya kusafisha kabla.
• Loweka gelatin katika maji ya joto. Acha pombe kwa dakika 15.
• Chambua mboga, chaga.

Kata vitunguu, kaanga kwa kiwango kidogo cha mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukaanga

• Tunaweka gelatin katika umwagaji wa maji hadi itakapofutwa kabisa. Ongeza mayonesi, changanya hadi laini.
• Tofauti, katika bakuli tofauti, changanya beets iliyokatwa, karoti na viazi na mayonesi.

• Ondoa ngozi, toa mifupa kutoka kwa siagi na uikate kwenye cubes ndogo.
• Pindisha karatasi hiyo kwa nusu, ueneze juu ya uso wa kazi na uanze kukusanya sill chini ya kanzu ya manyoya kulingana na mapishi ya hatua kwa hatua na picha katika mlolongo ufuatao: beets, karoti, viazi, sill na vitunguu vya kukaanga. Kila safu inayofuata inapaswa kuwa ndogo kwa ukubwa kuliko ile ya awali.

• Ili kufanya kingo ziungane pamoja, piga kwa uangalifu foil pande zote mbili.
• Tunaweka roll kwenye jokofu na kuiacha usiku kucha.
• Tunabadilisha kivutio kwenye bakuli la saladi, kuipamba kwa hiari yetu na kuitumikia kwenye meza.

Herring chini ya kanzu ya manyoya katika mkate wa pita (njia 1)

Kuanzia mwaka hadi mwaka, mama wa nyumbani huleta kitu chao wenyewe katika kuandaa saladi ya hadithi - sill chini ya kanzu ya manyoya. Kwa mfano, imefungwa kwa roll katika mkate wa pita. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha itasaidia kutofanya makosa na kufanya kila kitu sawa.

Tutahitaji:

• beets, karoti na viazi zilizopikwa - 2 pcs.;
• vitunguu - 1 pc.;
• sill (fillet) - pcs 2.;
• mayonesi;
• pita.

Maandalizi:

• Baada ya kuosha mboga, chemsha kwenye ngozi kwenye vyombo tofauti. Baridi, safi, saga moja kwa moja kwenye grater nzuri.
• Sisi hukata mkate wa pita katika sehemu nne. Tunatandaza mzoga wa siagi kwa tabaka, halafu beets, juu - kitunguu, kata pete, karoti na viazi.

Lubricate na mayonnaise juu

• Piga mkate wa pita uliojaa sill na mboga.
• Tunaweka kwenye jokofu kwa masaa 2-3.
• Mara moja kabla ya kutumikia, kata kwa uangalifu sehemu.

Picha za hatua kwa hatua za mapishi zitakuelekeza kwenye mwelekeo sahihi. Hering chini ya kanzu ya manyoya kwa njia ya roll hutofautiana na zingine nyingi kwa kuwa katika kesi hii, kila safu haifunikwa na mayonesi.

Njia 2

Orodha ya bidhaa ni sawa, isipokuwa vitunguu.

Tunahitaji:

• mkate wa pita mstatili - karatasi 3;
• beets na karoti - pcs 2.;
• viazi - pcs 4.;
• sill - 1 pc.;
• mayonnaise - 120 g;
• wiki.

Maandalizi:

1. Chop mboga ya kuchemsha na kung'olewa kwa kisu au kutumia grater.
2. Funika bodi ya kukata na filamu ya chakula, weka karatasi ya mkate wa pita, mafuta na mayonesi.
3. Tunatenda vivyo hivyo katika siku zijazo.
4. Punguza sahani kwa upole kwenye sausage, kuifunga kwa karatasi, kuiweka kwenye jokofu kwa angalau masaa 3.
5. Ondoa kifuniko cha chakula, kata roll kwenye miduara iliyotengwa. Juu ya kila mmoja tunaweka kipande cha siagi na kupamba mimea na pete za kitunguu.

Herring katika mkate

Sio kawaida kwenda kwenye mikono mitupu. Unaweza kuchukua saladi katika muundo huu na wewe, na hivyo kumkomboa mhudumu kutoka kwa shida isiyo ya lazima jikoni.

Tutahitaji:

• sill - 2 pcs.;
• beets - 1 pc.
• jibini iliyosindika - 2 tbsp. l.;
• siagi - 50 g;
• mayai ya kuku - 2 pcs.;
• mkate - 1 pc.;
• matango ya kung'olewa (gherkins) - pcs 10.;
• wiki na chumvi kuonja.

Maandalizi:

• Sisi hukata mkate kwa urefu, toa crumb.
• Chemsha beets mpaka zabuni. Baridi, safi, saga. Kanda mayai ya kuchemsha na uma, changanya na jibini iliyoyeyuka na siagi. Gawanya mchanganyiko unaosababishwa katika sehemu, changanya moja na beets, vaa vizuri pande za mkate kutoka ndani.
• Changanya nyingine na mimea iliyokatwa vizuri na ujaze juu.
• Weka vipande vya matango kando ya mkate uliokatwa, juu yao - fillet ya sill, kisha matango tena.

• Ili nusu mbili za mkate uliojazwa kushikamana vizuri, paka mafuta kando kando na siagi.
• Funga mkate huo kwenye karatasi na uweke kwenye jokofu.
• Kivutio cha asili iko tayari. Hamu ya Bon!

Na maapulo na samaki wa kuvuta sigara

Herring chini ya kanzu ya manyoya ni vitafunio vya ulimwengu wote. Unyenyekevu wa viungo hukuruhusu kuiandaa siku ya wiki, kwa chakula cha mchana au chakula cha jioni. Roli ya kawaida ya saladi inafaa kwa sikukuu ya sherehe.

Tutahitaji:

• beets - pcs 3.;
• karoti - pcs 2.;
• apple - 1 pc.;
• vitunguu - 2 pcs.;
• viazi - pcs 4.;
• mayai - pcs 3.;
• sill - 1 pc.;
• sill ya kuvuta sigara - pcs 3.;
• mayonnaise - 4 tbsp. l.

Maandalizi:

• Tunaosha mayai ya kuku, mboga zote (isipokuwa vitunguu na tofaa), chemsha, baridi, peel, saga.
• Kata laini vitunguu, maapulo matatu.
• Tunafunika uso wa kazi na filamu ya chakula, weka beets na mstatili, halafu viazi, karoti zilizochanganywa na apple juu yake. Kisha mayai, vitunguu na samaki.

• Tunasawazisha kila safu na mafuta na mayonesi.
• Kulingana na mapishi ya hatua kwa hatua na picha, tunasongesha sahani ndani ya roll na cellophane.
• Tunaweka kwenye jokofu kwa masaa 3.

Na majani ya lettuce

Wanataka kushangaza jamaa na wageni, wahudumu wanatafuta mapishi ya kawaida ya chipsi kwa meza ya sherehe. Hering chini ya kanzu ya manyoya katika toleo la jadi ni boring kidogo, kwa hivyo tunashauri kuzingatia chaguzi za kutumikia kawaida.

Tutahitaji:

• karoti na mzoga wa sill - 1 pc.;
• beets - pcs 2.;
• viazi - pcs 3.;
• mayai - 2 pcs.;
• mayonnaise - 200 g;
• majani ya lettuce.

Maandalizi:

• Chemsha, baridi, peel mboga.
• Chop beets (sio zote, acha kidogo kwa kujaza) vipande nyembamba kwenye grater maalum.
• Tunashughulikia kitanda cha mianzi kwa kutengeneza safu na filamu ya chakula. Weka vikombe vya beet juu yake na mwingiliano.

Saga iliyobaki kwa njia ya kawaida na usambaze katikati, ukiacha kingo bila malipo. Tunatengeneza mesh ya mayonnaise juu. Ili kuzuia saladi isikauke, vaa kila safu

• Hatua inayofuata ni kuweka viazi na karoti. Mayai zaidi.
• Majani ya lettuce ya machozi vipande vidogo, sambaza katikati.

Weka kitambaa cha samaki, kata kwa nusu, katikati ya majani ya lettuce

Kufuatia kichocheo cha hatua kwa hatua na picha, tunapunga sill chini ya kanzu ya manyoya kwenye roll na harakati nadhifu

• Tunatoa kitambara kutoka kwenye filamu, tifunike vitafunio nayo, tuiweke kwenye bodi ya kukata na kuiweka kwenye baridi, na kuiruhusu saladi iloweke. Baada ya masaa 2-3, kata vipande vipande na kupamba.
• Kivutio hakika kitavutia wapenzi wa roll.

Mapishi ya kawaida na ya asili

Ili kupika sill chini ya kanzu ya manyoya, unahitaji bidhaa za kawaida, unaweza kuzinunua kwenye duka kuu la karibu. Vitafunio favorite ina tofauti nyingi. Hivi karibuni, mapambo ya roll imekuwa maarufu sana. Kwa mabadiliko, tunatoa kichocheo cha hatua kwa hatua na picha. Hapa, pamoja na bidhaa kuu, tutaongeza sehemu moja zaidi.

Tutahitaji:

• beets, karoti na viazi (zote zimepikwa) - 1 pc.;
• mayai ya kuku ya kuchemsha - 2 pcs.;
• sill, imegawanywa kwa vijiti - 1 pc.;
• jibini iliyosindika - 50 g;
• mayonnaise kuonja.

Maandalizi:

1. Tunatakasa vifaa vyote, tunakata laini na kuiweka kwenye sahani kubwa kwa tabaka, tukitazama mlolongo.
2. Viazi za kwanza, halafu sill hukatwa kwenye cubes ndogo. Juu na jibini iliyosafishwa. Kisha karoti. Mwishowe, beets.
3. Hakikisha kufunika kila tabaka na mayonesi.
4. Kwa uwasilishaji mzuri, pamba na mimea. Ikiwa inataka, unaweza kubomoa yai ya yai juu.

Kanzu ya manyoya kwenye tartlets

Kivutio hiki kina kila nafasi ya kuliwa na wageni mahali pa kwanza. Ili kuifanya ya kutosha kwa kila mtu, inafaa kuifanya iwe kubwa.

Tutahitaji:

• sill yenye chumvi kidogo - 1 pc.;
• viazi zilizopikwa, beets na karoti - 1 pc.;
• vitunguu - 1 pc.;
• mafuta ya mboga - 1 tbsp. l.;
• siagi - 25 g;
• mayonnaise na chumvi kuonja.

Maandalizi:

1. Tunafuta na kusugua mboga. Kata vitunguu vizuri.
2. Kata sill iliyosafishwa kutoka kwenye ngozi na mashimo kwenye cubes ndogo.
3. Baada ya kuchemsha viazi moto na siagi, chumvi na kuweka kwenye ukungu za silicone, iliyotiwa mafuta na mafuta ya mboga.
4. Baada ya dakika 15, toa viazi kwa uangalifu, ambazo zimepata sura ya kikapu.
5. Tunawajaza na mayonesi, kisha vitunguu vikichanganywa na sill.
6. Funika na safu ya karoti, mafuta na mayonesi.
7. Weka beets juu.
8. Kutumia begi la keki, tunatengeneza mesh ya mayonnaise. Pamba na kipande cha sill na mimea.
9. Kivutio kisicho cha kawaida na kitamu kilicho tayari kutumika.

Hering chini ya kanzu ya manyoya ina tofauti nyingi. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha ni uthibitisho bora wa hii. Njia ipi ya kupikia katika toleo la kawaida au kwa njia ya roll kutoa upendeleo, kila mtu anaamua mwenyewe. Jaribu, jaribu, kamilisha sahani unazopenda. Hamu ya Bon!