Orodha ya maudhui:

Jinsi ya kuweka mimea safi kwenye jokofu
Jinsi ya kuweka mimea safi kwenye jokofu

Video: Jinsi ya kuweka mimea safi kwenye jokofu

Video: Jinsi ya kuweka mimea safi kwenye jokofu
Video: ABORDER FRIDGE AB-75 ANALYSIS (MCHANGANUO WA FRIJI/JOKOFU ABORDER AB-75) 2024, Aprili
Anonim

Mboga, matunda, au mimea inayopatikana katika msimu mara nyingi ni ya bei rahisi mara tatu kuliko vyakula vya waliohifadhiwa tayari vilivyopatikana kwenye duka wakati wa msimu wa baridi. Haiwezekani kujibu bila shaka swali la jinsi ya kuhifadhi vizuri wiki kwenye jokofu kwa msimu wa baridi, kwani kila kitu kinategemea bidhaa maalum.

Jinsi ya kuhifadhi bizari

Bila kujali jinsi unavyoamua kuhifadhi mboga kama hizo kwenye jokofu, zinapaswa kuoshwa kwanza na kukaushwa kabla ya kuziweka kwa msimu wa baridi. Unahitaji tu kukata ncha za bizari, shina nene zinaweza kugandishwa kando na kuongezwa wakati wa kupika supu.

Image
Image

Bizari iliyohifadhiwa

Je! Mboga kama hizo zinapaswa kuhifadhiwa vizuri kwenye jokofu? Ili kuitayarisha kwa msimu wa baridi, huchukua bizari iliyooshwa na kavu na shina, hutupa matawi yaliyoharibiwa. Kata vipande vidogo na uweke kwenye chombo cha plastiki.

Dill iliyohifadhiwa kwa njia hii inapaswa kuwa na unyevu kidogo iwezekanavyo, na inahitajika kuondoa hewa iwezekanavyo kutoka kwenye chombo ambacho tunakigandisha. Unaweza kutumia shinikizo kidogo kwake, lakini kugonga chombo hufanya kazi vizuri.

Image
Image

Kuvutia! Jinsi ya kuhifadhi zukchini vizuri nyumbani kwenye ghorofa

Ikumbukwe kwamba wakati wa kutumia bizari kama hiyo, ni muhimu kupunguza wakati unachukua kuiondoa kwenye freezer - haipaswi kutolewa mapema.

Kufungia kulingana na mapishi tofauti

Pia kuna kichocheo cha bizari ya kufungia katika fomu tofauti kidogo. Kulingana na yeye, wiki hutengenezwa na maji. Maandalizi ya bizari - kuosha, kukausha, kukata hufanywa kama mapishi ya hapo awali. Kisha unahitaji kuweka sehemu za bizari katika alumini au colander ya enamel na kutumbukiza maji ya moto kwa dakika. Hii ni aina ya upendeleo.

Image
Image

Kisha chuja bizari na uijaze mara moja na maji baridi, chuja tena. Andaa mifuko ndogo ya plastiki au vyombo vyenye kifuniko chenye kubana na ongeza bizari kwa sehemu. Vifurushi vilivyoandaliwa vimehifadhiwa mara moja.

Bizari yenye chumvi

Katika fomu hii, bizari haigandi, lakini lazima ihifadhiwe kila wakati kwenye jokofu. Kihifadhi katika kichocheo hiki ni chumvi (lazima iwe mwamba au chumvi bahari). Makopo madogo, kama haradali au makopo ya farasi, ni bora kwa njia hii. Osha, kausha bizari, toa kutoka kwenye mabua, ukate laini.

Image
Image

Kwanza, mimina karibu 5 mm ya chumvi kwenye jar. Kisha weka safu ya bizari kwa karibu cm 2. Safu ya mwisho inapaswa kuwekwa na chumvi. Hifadhi bizari yenye chumvi kwenye jokofu.

Jani la parsley

Wapenzi wa bidhaa hii ya kunukia hawataumiza kujua jinsi ya kuhifadhi vizuri parsley kwenye jokofu kwa msimu wa baridi. Inaweza kuhifadhiwa kwa siku kadhaa ikiwa imewekwa kwenye chombo kisichopitisha hewa. Ni muhimu kwamba mimea na chombo ni kavu kabisa.

Image
Image

Kuvutia! Tunaokoa beets kwa msimu wa baridi nyumbani

Ili kurudisha ubaridi wa parsley, kuiweka ndani ya maji, safisha kabisa, uhamishe kwenye jar iliyotiwa muhuri na jokofu. Njia nyingine ni kuloweka mimea kwenye maji baridi na siki.

Katika maji baridi, parsley itadumu siku 2-3 katika hali nzuri, itakaa safi tena kwenye jokofu. Ili kufanya hivyo: funga kifungu kilichooshwa na kitambaa cha chai na uweke jokofu mahali penye joto zaidi. Majani pia yanaweza kukatwa, yamefungwa kwenye sanduku la plastiki, na kugandishwa.

Jinsi ya kufungia parsley

Unahitaji kuanza kwa kuosha parsley kwa maji. Lazima ikauke kabisa, vinginevyo barafu itaonekana kwenye chombo kilichohifadhiwa. Ni bora kukausha parsley katika centrifuge ya saladi. Vinginevyo, unaweza kuiweka kwenye kitambaa na kuacha kukauka. Unaweza pia kukausha kwa upole na kitambaa cha karatasi.

Image
Image

Ifuatayo, kata laini parsley iliyokaushwa. Huna haja ya kukata shina, lakini majani tu. Baada ya hapo, unapaswa kumwaga iliyokatwa kwenye chombo ambacho kinaweza kuwekwa kwenye freezer. Unaweza kuchagua vyombo vya plastiki au mitungi kwa hii.

Kisha kifurushi kimefungwa na kurudishwa kwenye sanduku la freezer. Wakati parsley inahitajika wakati wa baridi, itatosha kupata kiasi kinachohitajika kutoka kwenye chombo (kwa mkono au kwa kijiko). Ni bora kutumia parsley iliyohifadhiwa ndani ya miezi 6-8.

Vitunguu

Kijana vitunguu ni bora kuhifadhiwa mahali kavu, giza na yenye hewa ya kutosha. Usiiweke kwenye jokofu kwa sababu inakuwa chungu mahali baridi.

Image
Image

Vitunguu vitakaa safi kwa muda mrefu ikiwa utavichunguza, kuiweka kwenye jar na kuongeza mafuta. Mafuta haya yanaweza kutumika zaidi kwa saladi au kukaanga.

Kitunguu saumu na saladi

Hizi ni bidhaa ambazo huharibika haraka na kukauka. Je! Unapataje mboga mpya ambayo hubaki ladha wakati wote?

Vitunguu vilivyohifadhiwa

Mlolongo wa vitendo kwa utayarishaji wake ni kama ifuatavyo:

  1. Osha, kausha na ukate laini vitunguu vya kijani vilivyovunwa hivi karibuni.
  2. Pakia kwenye mifuko ya plastiki au vyombo. Gandisha.
Image
Image

Vitunguu vilivyohifadhiwa vimehifadhiwa kikamilifu, na kwa sababu yao unaweza kupata sahani unazopenda kila wakati, haswa mayai na mimea.

Watu wengi wanashauri kuosha vitunguu na iliki au bizari kwenye maji baridi na kukausha vizuri. Kisha unaweza kuchukua karatasi chache za karatasi, kuweka mimea juu yake na kuingia kwenye begi. Ifuatayo, unahitaji kuiweka kwenye chombo cha mboga na kuiweka kwenye jokofu.

Image
Image

Mwingine, ingawa ni sawa, njia ya kuongeza muda wa vitunguu kijani hadi wiki ni kuwakata (baada ya kuosha na kukausha) na kuiweka kwenye bakuli la glasi au jar. Vyombo vya aina hii vinapaswa kufungwa vizuri na kuwekwa kwenye jokofu.

Udanganyifu wa saladi

Unaweza kufanya vivyo hivyo na saladi. Majani yake ya kijani hukauka haraka. Kuziacha kwenye begi la plastiki ambalo siki huuzwa mara nyingi tu itaharakisha mchakato wa kuoza. Plastiki na ukosefu wa hewa kwa kuongeza husababisha malezi ya nitriti za kansa. Tupa pia foil na funga saladi kwenye taulo za karatasi au kitani.

Image
Image

Kuvutia! Tunahifadhi karoti kwenye jokofu kwa msimu wa baridi

Majani ya lettuzi yanapaswa kuoshwa vizuri, kuzamishwa ndani ya maji baridi sana kwa dakika chache na kukaushwa. Kisha majani yaliyofungwa kwa uangalifu na karatasi au kitambaa cha kunyonya huwekwa kwenye jokofu. Matumizi ya karatasi ni muhimu sana katika kesi hii, kwa sababu inasaidia kuondoa maji kupita kiasi kutoka kwa majani, unyevu huharakisha kuoza kwa mboga.

Wakati huo huo, shukrani kwa kuosha na kuzamishwa ndani ya maji baridi, tunazuia majani ya kijani kukauka na kugeuka manjano. Inapohifadhiwa vizuri kwenye jokofu, lettuce huhifadhi rangi yake nzuri ya kijani, uthabiti wa asili na crunch.

Image
Image

Jinsi ya kufungia saladi? Ni muhimu kutenganisha majani na safisha vizuri. Kisha unapaswa kufuta majani kavu na kitambaa, ukishughulikia kwa upole. Lettuzi huganda vizuri wakati kuna maji kidogo iwezekanavyo juu ya uso. Weka majani makavu kwenye mifuko ya freezer na uondoe hewa kadri uwezavyo.

Unaweza kutumia nyasi "kunyonya" hewa ya ziada kuzunguka majani. Kisha weka mimea kwenye jokofu. Inahitajika kutumia saladi iliyohifadhiwa ndani ya miezi 6 kutoka wakati wa kufungia.

Image
Image

Ziada

  1. Kijani lazima kikauke kabla ya kuzihifadhi kwa msimu wa baridi. Hii itaongeza maisha ya rafu ya bidhaa.
  2. Kijana vitunguu haifai kwa majokofu.
  3. Lettuce, bizari na iliki inaweza kuwa imejaa utupu. Mfumo huu unaongeza maisha ya rafu.

Ilipendekeza: