Artichoke - mali muhimu na ubishani

2024 Mwandishi: James Gerald | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 14:17

Artichoke ni mboga yenye afya ambayo ina mali nyingi muhimu. Haitumiwi tu kama bidhaa yenye lishe, bali pia kama dawa ya matibabu ya magonjwa anuwai. Artichoke ilipata mali zake za faida kwa sababu ya muundo wake.

Je! Artichoke ni nini na inaonekanaje

Mboga hii inathaminiwa na wataalamu wa lishe ambao huitumia katika lishe bora. Pia, bidhaa hiyo hutumiwa kuunda bidhaa za matibabu na mapambo.

Mazao ya mboga kama jua, hukua katika hali ya hewa kavu, kwa hivyo hakuna mimea nchini Urusi. Inapatikana katika nchi za moto. Artichoke imekuzwa katika nchi zingine za Uropa. Utamaduni hupatikana katika Ukraine.

Matunda huonekana kama mizani nyororo, kama mbegu za hop, na kipenyo cha cm 11.

Majani yenye mizizi na shina huko Vietnam hutumiwa kutengeneza chai, na vikapu hutumiwa kama chakula. Zinaliwa zikiwa safi au za kuchemshwa. Pia, mboga huchafuliwa.

Muundo na yaliyomo kwenye kalori

Artichoke ilipata mali zake muhimu kwa sababu ya muundo wake wa kipekee. Bidhaa hiyo ina:

• vitamini C;
• tanini;
• carotene;
• asidi ya mafuta;
• mafuta muhimu.

Pia kuna vitamini - B, C, E, K, A. Bidhaa hiyo ina utajiri wa polysaccharides, protini, nyuzi, wanga. Mmea pia una shaba, seleniamu, zinki na vifaa vingine vingi. Majani yana asidi tofauti - kahawa, glyceric, chlorogenic.

Mmea ni matajiri katika asidi ya folic, ambayo ni muhimu kwa mwili wa mwanadamu.

100 g ya bidhaa ina 28 kcal tu. Hata baada ya kupika, bidhaa hiyo ina maudhui ya kalori ya si zaidi ya 53 kcal. Kwa hivyo, ni nzuri kwa wale ambao wanataka kupunguza uzito. Mmea hukuruhusu kupoteza uzito bila madhara kwa afya, kwani hujaza mwili na vifaa vyenye thamani.

Mali muhimu ya artichoke

Katika nyakati za zamani, Wamisri na Wagiriki walitumia artichoke katika uponyaji. Faida kubwa za utamaduni zilijulikana miaka elfu 5 iliyopita. Mmea huo ulitumika katika matibabu ya kiseyeye, rheumatism, magonjwa ya moyo, magonjwa ya ini, edema.

Bidhaa nyingine ilipendekezwa kula kwa homa ya manjano, gout. Madaktari wa kisasa pia wanathibitisha upekee wa mmea. Utamaduni una mali nyingi muhimu, pamoja na athari ya diuretic, uwezo wa kutoa bile.

Artichoke inathaminiwa sana na waganga wa jadi. Kwa sababu ya inulini, mboga inashauriwa kutumiwa na ugonjwa wa sukari.

Bidhaa hiyo ina athari nzuri kwenye mfumo wa mmeng'enyo. Inashauriwa kula baada ya sumu na dawa za kulevya, pombe, chakula. Decoctions na tinctures ni utajiri na sodiamu na potasiamu, kwa hivyo, hupunguza asidi katika gastritis.

Utamaduni unashauriwa kutumiwa kwa magonjwa ya ini na figo. Dawa zilizotengenezwa kutoka kwa artichokes zimewekwa kwa hepatitis, nephritis, cholecystitis. Tiba hizi zinakusaidia kupona kutoka kwa matibabu ya antibiotic.

Majani hutumiwa kuandaa decoctions. Kwa msaada wao, hupunguza cholesterol, huondoa asidi ya uric. Katika nyakati za zamani, kutumiwa kulitumika kuondoa harufu ya jasho, kutibu upotezaji wa nywele. Chai za mboga zina athari nzuri kwenye njia ya kumengenya.

Sifa zisizoweza kubadilishwa za artichoke husaidia katika matibabu ya mzio, urolithiasis. Dondoo huondoa athari za sumu ya dawa kwenye mwili.

Faida wakati wa ujauzito na kunyonyesha

Mali ya faida ya artichoke kwa wanawake wajawazito yanajulikana. Wanawake wakati huu wanahitaji vitamini na madini mengi. Bidhaa hiyo ina vitu vyenye thamani, husaidia kupambana na toxicosis.

Asidi ya folic inahusika katika malezi ya kijusi - kuna dutu hii nyingi kwenye artichoke. Shukrani kwa matumizi, ukuaji wa kawaida wa mtoto umehakikisha.

Artichoke ni marufuku wakati wa kunyonyesha. Ingawa bidhaa hiyo ina mali nyingi nzuri, inaathiri vibaya uzalishaji wa maziwa. Kwa hivyo, ni bora kutochukua hatari, lakini badala yake kataa mboga wakati wa kunyonyesha.

Je! Unaweza kula artichoke wakati unapunguza uzito?

Utamaduni huu ni muhimu kwa kupoteza uzito. Bidhaa hiyo ina nyuzi, ambayo huharakisha kuchoma mafuta. Mmea ni bora kuliko wengine kwa kupoteza uzito.

Artichoke hutoa utakaso, uondoaji wa maji na usindikaji wa mafuta. Mboga haina uwezo wa kuwaangamiza kabisa, lakini inaweza kurekebisha kwa kuondoa haraka.

Ingawa artichoke inakusaidia kupoteza uzito, hii haimaanishi kwamba unahitaji kuitumia tu wakati wa lishe. Mboga hutumiwa tu kama nyongeza.

Artichoke katika dawa - kwa magonjwa gani inashauriwa

Sahani kulingana na mboga hii inapendekezwa kwa wagonjwa wenye ugonjwa wa kisukari. Kwa kuwa ina vitu vinavyochukua nafasi ya sucrose, ni muhimu kwa lishe ya wagonjwa kama hao. Artichoke hupunguza asidi, cholesterol, huondoa spasms.

Artichoke haipaswi kutumiwa ikiwa kuzidisha kwa kongosho. Ingawa bidhaa hiyo haina kalori nyingi, ina athari mbaya kwa afya. Kwa kuongeza, kongosho zinaweza kuwaka.

Artichoke ni muhimu kwa gastritis, lakini sio wakati wa kuzidisha. Inashauriwa kuzungumza na daktari wako ambaye ataweka kipimo. Na gastritis, ni bora sio kula chakula cha makopo, lakini kupika kwa njia ya puree.

Juisi inashauriwa kunywa kwa kuvimbiwa. Kinywaji hiki hutoa kuongeza kasi ya kimetaboliki, kwa hivyo matumizi yake huondoa shida za kumengenya.

Kwa kuwa mmea huondoa vitu vyenye madhara, hutumiwa kwa gout. Pamoja nayo, amana za chumvi pia huondolewa kutoka kwa mwili.

Artichoke ni muhimu kwa magonjwa ya ini. Mmea huponya seli za chombo, hurejesha kazi yake, na hupunguza kiwango cha bile. Mboga hutumiwa kwa hepatitis, manjano.

Utamaduni hauwezi kubadilika kwa cholecystitis. Artichoke ina athari ya choleretic, huondoa kichefuchefu. Kula mboga inaweza kupunguza usumbufu na uzito.

Mapishi ya dawa za jadi na artichoke

Misombo anuwai hufanywa kutoka kwa mmea, ambayo hutumiwa katika dawa za jadi.

Infusion ni muhimu kwa kuimarisha mfumo wa kinga na kuponya mwili kwa ujumla. Jinsi ya kupika:

1. Utahitaji kusaga 2 tsp. inflorescences, ambayo hutiwa na maji ya moto (250 ml).
2. Chombo lazima kufunikwa na kifuniko na maboksi.
3. Baada ya baridi, bidhaa inapaswa kuchujwa.

Uingizaji unaweza kuchukuliwa dakika 30 kabla ya kula kwa kikombe cha ½. Kunywa mara 2-3 kwa siku.

Mmea pia unafaa kwa kutengeneza decoction. Ng'oa majani ya mmea (40 g), mimina maji ya moto juu yake, weka moto mdogo. Baada ya kuchemsha, bidhaa hupikwa kwa dakika 10. Basi inapaswa kuingizwa. Inabaki kuchuja. Mchuzi hutumiwa kwa matumizi ya nje.

Chai yenye afya na ladha inaweza kutengenezwa kutoka kwa artichoke. Mmea (majani, shina) unahitaji kusagwa - itachukua 2 tsp tu. Mimina vipande na maji ya moto, funika na kifuniko. Baada ya kuingizwa, ongeza sukari.

Kuvutia! Mali muhimu na ubadilishaji wa maziwa ya mbuzi

Madhara na ubishani

Ili sio kuhatarisha mwili wako, unapaswa kujitambulisha na ubishani wa tamaduni hii mapema. Katika hali nyingine, ni bora sio kutumia artichokes. Bidhaa hiyo imekatazwa katika hali zifuatazo:

• asidi ya chini;
• shinikizo la damu;
• magonjwa ya njia ya utumbo;
• kushindwa kwa figo;
• kutovumiliana kwa mtu binafsi;
• mzio;
• magonjwa ya gallbladder;
• mawe katika viungo.

Vinginevyo, bidhaa hiyo hairuhusiwi. Wakati huo huo, inapaswa kuwa na kipimo katika kila kitu. Kula mboga nyingi kunaweza kusababisha shida ya kula.

Jinsi ya kuchagua na kuhifadhi

Inahitajika kuchagua buds zenye mnene. Haupaswi kununua mimea ya uvivu na kavu. Mboga safi ina rangi sawa. Haipaswi kuwa na matangazo ya hudhurungi juu ya uso. Inatosha kushinikiza kidogo kwenye bidhaa ili ujifunze juu ya ubaridi wake. Ikiwa italia, unaweza kununua.

Saizi ya mboga haijalishi, lakini inashauriwa kuchagua matunda ya ukubwa wa kati. Mboga huwa ndogo baada ya kumenya.

Hifadhi artichoke mahali penye baridi na kavu. Kwa hivyo hudumu kwa wiki bila kupoteza mali. Acha mboga mbichi kwenye jokofu. Bidhaa ya kuchemsha imehifadhiwa kwenye freezer.

Matokeo

1. Artichoke ni mmea ambao una mali nyingi za faida.
2. Bidhaa hiyo hutumiwa katika chakula na dawa za watu.
3. Mboga ni muhimu kwa kupoteza uzito, kwani inakuza kupoteza uzito haraka.
4. Bidhaa inapaswa kuliwa wakati wa ujauzito, na ni kinyume chake wakati wa kunyonyesha.