Compote ya Apricot kwa msimu wa baridi

2024 Mwandishi: James Gerald | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-01-12 17:49

Tamu ya wastani, na harufu nzuri ya matunda na kitamu cha apricot, iliyoandaliwa kwa msimu wa baridi, hakika itathaminiwa na wapendwa wako. Mapishi yaliyowasilishwa na picha yatakuambia kwa kina jinsi ya kuandaa vizuri kinywaji kizuri nyumbani.

Compote ya apricot ya kawaida

Compote hii ya parachichi inageuka kuwa ya kupendeza sana na ya kitamu. Kwa sababu ya ukweli kwamba uhifadhi hautoi matibabu ya muda mrefu ya joto, nusu ya apricots huhifadhi harufu yao, rangi na muundo mnene. Wanaweza kutumiwa na keki nyembamba, zilizoongezwa kwa bidhaa zilizooka au saladi za matunda.

Viungo:

• Kilo 1 ya parachichi;
• Gramu 250 za sukari iliyokatwa.

Maandalizi:

1. Suuza matunda chini ya bomba, uiweke kwenye jar safi ya lita tatu.
2. Mimina maji kwenye sufuria, chemsha. Mimina kioevu kinachochemka juu ya apricots kwenye jar, funika na kitambaa na uondoke kwa dakika 10.
3. Mimina sukari iliyokatwa kwenye sufuria.
4. Baada ya muda uliowekwa, toa maji yote kwenye jar. Weka sufuria na maji na sukari juu ya moto wa wastani na chemsha.
5. Mimina syrup inayosababishwa juu ya matunda kwenye jar. Muhuri na kifuniko cha chuma, subiri baridi kamili na uweke kwenye chumba cha kulala.

Kwa utayarishaji wa uhifadhi kulingana na kichocheo hiki, inashauriwa usitumie matunda yaliyoiva zaidi na sio yaliyokunjwa. Kwa hivyo wakati wa kumwaga na syrup, watahifadhi muundo wao.

Mchanganyiko wa parachichi na mbegu

Faida kuu za kutengeneza compote ya parachichi kulingana na kichocheo hiki na picha ni kasi na unyenyekevu. Huna haja tena ya kupoteza wakati kusindika matunda. Kinywaji kilichomalizika cha kujifanya kinakuwa kitamu sana na kiafya, na huandaliwa kwa dakika chache.

Viungo:

• Gramu 700 za parachichi;
• Gramu 300 za sukari iliyokatwa;
• Lita 2.5 za maji.

Maandalizi:

Ili kuandaa kinywaji kulingana na kichocheo hiki, unahitaji kuchagua kwa uangalifu matunda yote - haipaswi kuwa na matangazo yaliyooza na matangazo meusi kwenye ngozi. Matunda yaliyooshwa lazima yahamishiwe kwenye kontena la glasi iliyotengenezwa kabla

• Chemsha maji 2, 5 lita, mimina kwenye jar kwa matunda. Funika kifuniko cha chuma juu na subiri kama dakika 15. Kisha funika jar na kifuniko maalum na mashimo na mimina kioevu chote kwenye sufuria iliyoandaliwa.
• Mimina kiasi kinachohitajika cha mchanga wa sukari ndani ya maji yaliyomwagika. Koroga mpaka fuwele za sukari zitayeyuka na uweke sufuria juu ya joto la kati. Chemsha syrup juu ya joto la kati kwa dakika 5.
• Mimina syrup inayochemka juu ya apricots kwenye jar.

Chemsha kifuniko cha chuma mapema na muhuri jar. Pindisha uhifadhi uliomalizika kichwa chini. Funga blanketi ya joto na subiri hadi itapoa kabisa

Ili kufanya compote iliyokamilishwa iwe na harufu ya kupendeza na ladha ya kuburudisha, unaweza kuongeza matawi kadhaa ya mint kwenye jar.

Compote ya Apricot na wedges za limao

Compote ya parachichi inabaki kuwa moja ya vinywaji vinavyohitajika na kutamaniwa katika familia nyingi. Na ili kuandaa kinywaji hiki cha nyumbani kulingana na sheria zote, unahitaji kuchukua kichocheo kilichothibitishwa na picha, kwa mfano, hii na ladha ya kupendeza.

Viungo:

• Gramu 500 za apricots zilizoiva;
• Wedges 2 za limao;
• Gramu 250 za sukari iliyokatwa;
• maji kwa kutengeneza syrup.

Maandalizi:

• Andaa matunda mapema kwa kuandaa kinywaji, tupa matunda yaliyokaushwa na yaliyoharibiwa. Inashauriwa kutumia apricots thabiti na nzima.
• Kata limao kwenye vipande nyembamba, toa mbegu.
• Pre-sterilize mitungi ya glasi na ujazo wa lita 3 juu ya mvuke. Ingiza vifuniko vya chuma ndani ya maji na chemsha kwa muda wa dakika 5.
• Jaza vyombo vyenye kuzaa na matunda yaliyotayarishwa. Pia panga wedges mbili za limao kwenye mitungi.

• Weka sufuria ya maji juu ya moto wa wastani na chemsha. Mimina mitungi ya parachichi na kioevu kinachochemka, funika na kitambaa au kifuniko juu na subiri dakika 20.
• Wakati huu, matunda yaliyowaka yatatoa harufu yao kwa kioevu.
• Kwa upole mimina maji yaliyopozwa kwenye chombo kilichoandaliwa, ongeza kiwango kinachohitajika cha sukari iliyokatwa. Kuleta syrup kwa chemsha tena, zima moto baada ya sekunde 15.

Mimina syrup mara moja kwenye vyombo vya glasi. Funga juu na vifuniko vya chuma, songa na mashine maalum. Subiri uhifadhi uliomalizika upoe kabisa, kisha uweke kwenye pishi

Unaweza kuandaa compote na kuongeza ya punje za parachichi. Ili kufanya hivyo, mbegu zilizotolewa zinapaswa kuvunjika, "karanga" hutolewa nje na kuwekwa kwenye nusu ya matunda, kisha kuweka kwenye jar na compote iliyoandaliwa kwa njia iliyoelezwa.

Apricot na machungwa

Compote ya Apricot na machungwa ni kinywaji bora cha kujifanya na harufu ya machungwa isiyo ya kawaida. Unaweza kuitayarisha tu nyumbani, lakini inageuka kuwa ya kitamu sana na yenye afya.

Viungo vya lita 3 vinaweza:

• parachichi zilizoiva;
• Gramu 300 za sukari iliyokatwa;
• Miduara 2 ya machungwa.

Maandalizi:

1. Andaa apricots zilizoiva, suuza chini ya bomba, toa mbegu. Kata machungwa vipande nyembamba.
2. Hamisha matunda yote yaliyotayarishwa kwenye kontena la glasi iliyowekwa tayari, ongeza vipande vyembamba vya machungwa iliyokatwa. Mimina gramu 300 za sukari iliyokatwa kwenye matunda.
3. Chemsha juu ya lita 2.5 za maji juu ya joto la kati, mimina matunda kwenye jar.
4. Vaa kifuniko cha chuma kilichowekwa juu na usonge na kitufe maalum. Funga uhifadhi na kitu cha joto na subiri hadi baridi kabisa.

Kuna kichocheo kingine cha kutengeneza kile kinachoitwa "nyumbani Fanta". Apricots na machungwa hutengenezwa kabla ya kusaga nyama na kisha hutiwa na syrup inayochemka. Kwa hivyo ladha na harufu ya kinywaji kilichomalizika ni tajiri.

Kutoka kwa apricots na cherries

Ili kufurahiya maandalizi ya kupendeza wakati wa baridi, lazima ufanye kazi kidogo wakati wa kiangazi. Hakikisha kuandaa apricot na compote ya cherry kwa msimu wa baridi. Hata siku ya baridi zaidi ya baridi, kinywaji hiki chenye afya, kilichoandaliwa kulingana na kichocheo kilichowasilishwa na picha, kitakupa kumbukumbu nzuri za msimu wa joto uliopita.

Viungo:

• Gramu 600 za parachichi;
• Gramu 270 za sukari iliyokatwa;
• Gramu 200 za cherries;
• 2, lita 7 za maji;
• Kijiko 1 cha asidi ya citric.

Maandalizi:

• Kwa utayarishaji wa uhifadhi, apricots zote tu zinapaswa kutumiwa bila dalili yoyote ya kuoza. Cherries inapaswa kung'olewa moja kwa moja kutoka kwa mabua ili juisi isitoke nje kabla ya wakati.
• Suuza matunda na matunda chini ya maji.

• Weka parachichi zima na mbegu kwenye chombo kilichosimamishwa.
• Chambua cherries, ziweke kwenye jar na apricots.
• Mimina katika kijiko cha asidi ya citric.

Mimina kioevu kinachochemka juu ya matunda, funika na kifuniko cha chuma kisicho na kuzaa. Hakikisha kwamba cherries zote na apricots zimezama kwenye maji ya moto. Joto hukaa kwa dakika 20

Mimina kiasi kilichochaguliwa cha mchanga wa sukari ndani ya sufuria, ongeza maji yaliyomwagika kutoka kwenye kopo, na ongeza maji kidogo ili ujazo uwe lita 2.7

• Kuleta syrup kwa chemsha, kisha chemsha kwa dakika kadhaa. Mimina cherries na apricots na syrup ya kuchemsha. Hakikisha kuwa kiasi cha kioevu kiko kwenye mstari wa "mabega".
• Pindisha chombo cha glasi, funika na kitambaa na ugeuke mara moja chini. Ingiza juu na blanketi nene, hifadhi kwa masaa 10, kisha uhifadhi.

Mapishi kama haya rahisi na picha zitakusaidia kuandaa kitamu cha apricot kitamu zaidi kwa msimu wa baridi. Kwa ladha tajiri, unaweza kuongeza matunda mengine kwenye kinywaji: cherries, persikor, raspberries, gooseberries.

Kiasi cha maji na matunda kinaweza kubadilishwa kulingana na upendeleo wako. Kwa kinywaji tamu na kilichojilimbikizia zaidi, makopo lazima yajazwe kabisa na parachichi.