Orodha ya maudhui:

Kwaresima mnamo 2021 na nini unaweza kula kwa siku
Kwaresima mnamo 2021 na nini unaweza kula kwa siku

Video: Kwaresima mnamo 2021 na nini unaweza kula kwa siku

Video: Kwaresima mnamo 2021 na nini unaweza kula kwa siku
Video: USIKU kucha nikiwa na POLTERGEIST KATIKA JENGO LA Ghorofa, nilirekodi shughuli hiyo ya kutisha. 2024, Machi
Anonim

Kwaresima ni ndefu zaidi ya mfungo nne wa siku nyingi katika Kanisa la Orthodox. Ni rahisi sana kutunga orodha ya lensi katika Kwaresima Kuu ya 2021, wakati una hakika ya nini unaweza kula kila siku na ni vyakula gani bora kuacha. Tutakuambia juu ya nini na jinsi unaweza kula wakati wa kufunga katika kifungu.

Nini unaweza kula kwa siku katika Kwaresima 2021

Hii ndio chapisho kali zaidi kuwapo. Mnamo 2021, itaanza Jumatatu Machi 15 na kumalizika Jumamosi Mei 1. Kwa wiki saba, Kanisa la Orthodox linapendekeza waumini kujiepusha na chakula kilicho na mayai, samaki, nyama na bidhaa za maziwa.

Wanawake wakati wa ujauzito, watoto wadogo, na watu walio na shida za kiafya wanaweza kukataa kufunga.

Image
Image

Kujiandaa kwa Kwaresima mnamo 2021, waumini wa Orthodox wanapaswa kujua nini cha kula kila siku na ni vyakula gani vinaruhusiwa kuingizwa kwenye lishe hiyo. Ili kuwa na afya wakati wote wa kufunga, unahitaji kula sawa. Hii ndiyo njia pekee ya kuhakikisha ulaji wa vitamini na virutubisho vyote muhimu mwilini pamoja na chakula.

Bidhaa kuu wakati wa kufunga kali zaidi: sahani zilizotengenezwa kutoka kwa matunda, mboga kama karoti, vitunguu, beets, kabichi, kunde, anuwai ya karanga, tofaa, matunda ya machungwa, matunda yaliyokaushwa.

Tamu, chumvi, kuvuta sigara, kukaanga inaweza kuonja baada ya Pasaka. Bidhaa zote zinapaswa kuliwa mbichi au kuvukiwa kwa mvuke. Kuoka na kuchemsha kwa oveni pia kunafaa.

Image
Image

Menyu nyembamba inaweza kujumuisha:

  1. Nafaka na nafaka. Inaruhusiwa kupika tu ndani ya maji. Sahani za maziwa ni marufuku. Uji uliotengenezwa tayari haupaswi kupakwa siagi. Ni bora kuchemsha uji hadi kupatikana kwa msimamo.
  2. Matunda na mboga. Wanaweza kuliwa mbichi, kuchemshwa, kuoka katika oveni, kukaushwa au kukaushwa hadi laini.
  3. Mkate. Unaweza kula tu nyeusi. Kwa ombi, unaweza kununua mikate kavu, ambayo inauzwa katika idara za chakula.
  4. Mboga, mbilingani, karanga na uyoga zinahitaji kuliwa ili kujaza ukosefu wa protini mwilini. Dengu, mbaazi, mbaazi, maharagwe ya soya, maharagwe, maharagwe ndio vyanzo vikuu vya protini kwa watu wanaofunga. Sahani zilizotengenezwa kutoka kunde ni mbadala mzuri wa sahani za nyama. Ikiwa huwezi kuacha kula bidhaa za maziwa, jaribu kuzibadilisha na maziwa, jibini, na mtindi, ambazo zimetengenezwa na soya, wakati wa mfungo.
  5. Mafuta ya alizeti. Itakuwa chanzo bora cha vitamini na mafuta mumunyifu. Inaweza kuongezwa kwa sahani za kando na saladi za mboga kama mavazi. Mafuta ya alizeti yanaruhusiwa kutumiwa tu kwa siku zisizo ngumu za kufunga.
  6. Samaki inaweza kuliwa tu Jumapili ya Palm na Utangazaji wa Theotokos Takatifu Zaidi. Kukaranga samaki kwenye mafuta haifai. Ni bora kuchemsha, kupika mvuke, kupika au kuoka kwenye oveni.
  7. Mpendwa. Itakuwa mbadala nzuri ya dessert. Pia, bidhaa ya nyuki inaweza kuongezwa wakati wa utayarishaji wa sahani zingine: nafaka, jeli ya matunda, bidhaa zilizooka na compotes.
  8. Bidhaa za kuoka mikate na confectionery. Wakati wa Kwaresima Kubwa, inaruhusiwa kula bidhaa hizo tu katika utayarishaji wa ambayo bidhaa za maziwa na mayai hayakutumiwa.

Katika siku kadhaa za kufunga, pasta inaruhusiwa, lakini haipaswi kuwa na mayai.

Image
Image

Wiki ya kwanza ya kufunga ni kali zaidi, kwa hivyo unahitaji kufuata sheria zote. Siku ya kwanza, unahitaji kuacha kula chakula chochote. Baada, kutoka Jumanne hadi Ijumaa, inaruhusiwa kula mkate, mboga mbichi na matunda, chumvi, asali, karanga na kunywa maji. Jumamosi na Jumapili, unaweza tayari kupika chakula kwenye mafuta ya mboga.

Kuanzia wiki ya pili hadi ya sita Jumatatu, Jumatano na Ijumaa, ni muhimu kushikamana na chakula kavu, Jumanne na Alhamisi inaruhusiwa kupika chakula moto bila kuongeza mafuta. Mwishoni mwa wiki - sahani moto na mafuta ya mboga.

Image
Image

Pia ni muhimu sana kufuata funga kali wakati wa Wiki Takatifu nzima. Wiki ya mwisho kabla ya Pasaka, kula kavu tu kunaruhusiwa. Siku ya Ijumaa Kuu, lazima ukatae kula hadi wakati ambapo kitambaa hicho kimeondolewa kanisani.

Kwenye Utangazaji wa Bikira Maria aliyebarikiwa na Jumapili ya Palm, unaweza kuingiza samaki na dagaa kwenye menyu. Siku ya Jumamosi ya Lazarev unaweza kula caviar ya samaki.

Chakula kilichopikwa kinapaswa kutumiwa kwa sehemu ndogo. Inashauriwa kula polepole, kutafuna chakula vizuri, kwa njia hii tu hisia ya shibe itakuja kabla ya kumalizika kwa chakula.

Kulingana na hati ya monasteri, sheria zote zilizoorodheshwa lazima zizingatiwe wakati wa Kwaresima Kuu mnamo 2021. Kwa hivyo, watu wanaopanga kufunga wanahitaji kujua nini cha kula kila siku.

Image
Image

Kile ambacho huwezi kula

Kulingana na hati ya kanisa, ni marufuku kula chakula cha asili ya wanyama wakati wa Kwaresima Kubwa: bidhaa za maziwa, samaki, nyama, mayai. Ni vyakula gani ni marufuku wakati wa kufunga:

  • mafuta ya wanyama;
  • bidhaa za nyama na nyama: nyama ya kuvuta sigara, ham, sausages;
  • mayai na bidhaa na kuongeza ambayo hupikwa;
  • sahani zenye kupendeza sana: viungo, vyakula vitamu sana au vyenye chumvi;
  • bidhaa za maziwa: kefir, maziwa, maziwa yaliyokaushwa, mtindi, siagi, jibini, cream ya sour;
  • chakula cha haraka, chokoleti, bidhaa zilizooka;
  • pombe. Katika siku za kupumzika za kufunga, unaweza kunywa glasi moja ya divai nyekundu;
  • mafuta ya alizeti (inaweza kuongezwa kwenye sahani tu kwa siku za kufunga zisizo kali).
Image
Image

Kuzingatia makatazo na vizuizi juu ya kile unaweza kula kila siku katika kipindi cha Kwaresima Kuu mnamo 2021, unahitaji kukumbuka kuwa ni wahudumu wa kanisa tu wanaopaswa kufuata. Walei wa kawaida wanaweza kufunga na msamaha, wakizingatia hali ya maisha, hali yao ya afya na kazi ya mwili. Kwa mfano, kukataa kutumia mafuta ya alizeti kawaida haifanyiki, kama vile kula kavu.

Kwa kujizuia kwa pipi, chakula kizito, vinywaji vya pombe na vitoweo, wamevurugika kutoka kwa machafuko ya kila siku na tafrija, waumini wanaweza kuzingatia toba, sala na kujitahidi na dhambi zao nyingi na mawazo ya dhambi.

Image
Image

Menyu ya mfano wa Kwaresima 2021

Kufunga kabla ya Pasaka ni kipindi kinachofaa zaidi kuingiza vyakula vyenye mimea bora kwenye lishe na kujaza mwili na nyuzi, vitamini na madini. Tunapendekeza kuzingatia menyu takriban ya Kwaresima mnamo 2021 na kile unaweza kula kila siku.

Image
Image

Jumatatu

  • Kiamsha kinywa: oatmeal iliyochemshwa ndani ya maji na kuongeza ya matunda safi, karanga, matunda yaliyokaushwa. Unaweza kuongeza kijiko cha asali kwa ladha.
  • Chakula cha mchana: uyoga au supu ya cauliflower na croutons ya mkate mweusi.
  • Chakula cha jioni: pilaf konda na uyoga na karoti, kipande cha mkate mweusi.
Image
Image

Jumanne

  • Kiamsha kinywa: pancakes nyembamba zilizopikwa ndani ya maji na asali au jam yoyote.
  • Chakula cha mchana: saladi ya njugu na kolifulawa ya kuchemsha.
  • Chakula cha jioni: zrazy ya viazi na uyoga.
Image
Image

Jumatano

  • Kiamsha kinywa: ndizi konda na oatmeal pancakes.
  • Chakula cha mchana: bulgur ya kuchemsha na mboga zilizooka.
  • Chakula cha jioni: vinaigrette ya mboga iliyowekwa na mafuta ya alizeti.
Image
Image

Alhamisi

  • Kiamsha kinywa: parachichi hummus, kipande cha mkate au mkate wa pita.
  • Chakula cha mchana: tambi nyembamba na tofu na mboga.
  • Chakula cha jioni: saladi ya mboga na jibini la tofu.
Image
Image

Ijumaa

  • Kiamsha kinywa: maapulo yaliyooka kwenye oveni na karanga na apricots zilizokaushwa.
  • Chakula cha mchana: supu ya kabichi konda.
  • Chakula cha jioni: mboga za kitoweo, kipande cha mkate.
Image
Image

Jumamosi

  • Kiamsha kinywa: laini ya matunda iliyotengenezwa na maziwa ya mmea au maji.
  • Chakula cha mchana: risotto konda na mboga.
  • Chakula cha jioni: pancakes za viazi na uyoga.
Image
Image

Jumapili

  • Kiamsha kinywa: saladi nyekundu ya kabichi na uyoga wa kukaushwa.
  • Chakula cha mchana: karoti na supu ya tangawizi puree.
  • Chakula cha jioni: tambi na mchuzi wa nyanya, capers na mizeituni.
Image
Image

Wakati unafuata kufunga, lazima ukumbuke kwamba unahitaji kutoka nje kwa usahihi, ili usidhuru afya yako. Mwishowe, usitegemee chakula kizito mara moja. Ni muhimu kujaribu polepole kuingiza vyakula vya kawaida katika lishe yako ya kila siku.

Kwa Pasaka, unaweza kula mayai machache ya kuchemsha, jibini, na nyama konda. Na kutoka siku inayofuata unaweza kuanza kula vyakula ambavyo vilikatazwa wakati wa kufunga.

Image
Image

Fupisha

  1. Wakati unafuata kufunga, unahitaji kutoa matumizi ya bidhaa za wanyama.
  2. Menyu nyembamba inapaswa kujumuisha mboga na matunda, karanga za aina anuwai, jamii ya kunde, matunda yaliyokaushwa.
  3. Mafuta ya alizeti yanaweza kuongezwa kwenye sahani tu kwa siku zilizoruhusiwa.
  4. Samaki yanaweza kujumuishwa kwenye lishe tu Jumapili ya Palm na Utangazaji wa Theotokos Takatifu Zaidi.

Ilipendekeza: