Chakula cha kiuchumi kwa kila siku

2024 Mwandishi: James Gerald | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 14:17

• Jamii:

  vitafunio

• Wakati wa kupika:

  Dakika 30

Viungo

• mkate
• mayai
• maziwa
• mafuta ya mboga
• siagi
• chumvi
• pilipili

Kuokoa bajeti ya familia kadri inavyowezekana itasaidia kupika chakula kizuri cha kiuchumi kwa kila siku kulingana na mapishi rahisi na picha za hatua kwa hatua.

Toasts katika yai

Chakula cha uchumi kinaweza kuwa kitamu na anuwai kwa kutumia mapishi rahisi kwa kila siku.

Viungo:

• mkate wa mkate - ¼ pcs.;
• mayai - 4 pcs.;
• maziwa - 2 tbsp. l;
• mafuta ya mboga au siagi - kuonja;
• chumvi na pilipili kuonja.

Maandalizi:

1. Sahani kama hiyo ya kupendeza na rahisi inafaa katika bajeti ya kawaida, na ni rahisi kuitayarisha. Kata mkate sio safi sana kwenye vipande vya unene wa kati.
2. Koroga mayai kwenye chombo kilichoandaliwa (kuchapwa ni hiari). Ongeza maziwa, chumvi, pilipili (hiari) kwa mayai, changanya hadi laini.
3. Baada ya kuweka vipande vya mkate kwenye chombo na mchanganyiko wa yai, tunawapa fursa ya kuzama kabisa pande zote mbili na kuziweka kwenye sufuria moto ya kukaranga na siagi.
4. Kaanga croutons pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu, tumikia.

Kabichi iliyochapwa iliyokatwa kwa pai

Haraka sana, unaweza kutengeneza sahani ya kabichi ya kiuchumi ya kupendeza kwa kila siku na kichocheo cha mkate wa jeli.

Viungo:

• kabichi nyeupe - 500 g;
• siagi - 100 g;
• mayai - pcs 3.;
• unga - 180 g;
• cream ya sour - ½ tbsp.;
• mayonnaise - 1/3 tbsp.;
• chumvi kwa ladha;
• poda ya kuoka - 1 tsp.

Maandalizi:

Tunakata kabichi nyembamba sana, ongeza chumvi (pilipili ikiwa inataka) na uikande kwa mikono yetu ili iwe laini na itulie. Sisi hueneza vipande vya mboga kwenye sahani ya kuoka, usawa uso

Katika chombo kinachofaa, changanya viungo vya unga: unga, cream ya siki, mayonesi, mayai, chumvi na unga wa kuoka. Msimamo wa unga unapaswa kuwa kama keki

Mimina unga ndani ya ukungu na kabichi, mafuta juu na kiini cha yai juu, choma kwenye oveni iliyowaka moto hadi 180 ° C kwa dakika 45-50

Tunatumikia bajeti tamu na pai yenye afya yenye moto na baridi

Supu ya mbaazi bila nyama

Sahani ya kupendeza, ya kitamu, ya kiuchumi ambayo inaweza kutayarishwa kila siku kwa mapishi ya supu ya mbaazi yenye afya, anuwai na inayofaa bajeti.

Viungo:

• mbaazi kavu (kijani kibichi chenye afya) - 1, 5 tbsp.;
• viazi - pcs 3.;
• vitunguu - 2 pcs.;
• karoti - 1 pc.;
• vitunguu - karafuu 2-3;
• viungo na viungo;
• chumvi, pilipili kuonja;
• Jani la Bay;
• mafuta ya mboga - 4 tbsp. l;
• maji - 3 l;
• wiki kwa kutumikia.

Maandalizi:

Jaza mbaazi na maji na uondoke usiku kucha. Wakati wa kupika, tunaosha mbaazi, tunamwaga maji tena na kuweka moto

• Baada ya kuchemsha, pika kwa masaa kadhaa hadi ichemke kabisa.
• Msimu supu na viazi zilizokatwa na wacha ichemke tena.

Kaanga vitunguu na karoti, kama kawaida, weka supu ya njegere

• Kupika supu mpaka viazi ni laini, na kuongeza chumvi, viungo na jani la bay.
• Acha supu itengeneze, mimina kwenye sahani zilizogawanywa, na kuongeza kijiko cha mafuta ya alizeti ambayo hayajasafishwa na wiki iliyokatwa kwa kila mmoja.

Pancakes za viazi na kabichi

Kwa chakula cha kila siku, unaweza kuandaa kitamu maarufu cha kiuchumi cha viazi kulingana na mapishi rahisi na picha za hatua kwa hatua.

Viungo:

• viazi - kilo 1;
• vitunguu - 2 pcs.;
• kabichi nyeupe - 500 g;
• karoti - 1 pc.;
• yai;
• unga - 2 tbsp. l;
• mafuta ya mboga ili kuonja;
• chumvi na pilipili kuonja.

Maandalizi:

Tunatayarisha mboga zote, suuza na safisha. Baada ya kutengeneza vipande vya vitunguu na karoti, kama tulivyozoea kukaanga, tulipika mboga kwenye mafuta

Ongeza vipande vya kabichi kwenye mboga ili kukaangwa, endelea kupika juu ya moto wa kati hadi hudhurungi ya dhahabu. Tunaondoa sampuli, rekebisha ladha na kuiweka kando

Viazi za wavu, ongeza unga, yai, chumvi na viungo, kanda unga wa pancake

Weka kiasi kidogo cha unga wa viazi kwenye sufuria ya kukausha iliyosokotwa na mafuta, ongeza kijiko cha kabichi kilichojazwa juu, funika na sehemu nyingine ya unga

• Kaanga pancake pande zote mbili chini ya kifuniko hadi zabuni.
• Tunatumikia sahani ya kitamu ya kiuchumi moto na cream ya siki au mchuzi mwingine.

Pizza kwenye mkate wa pita

Sahani ya kiuchumi kwa kila siku ya chakula inaweza kutayarishwa kulingana na kichocheo cha pizza rahisi kwenye mkate wa pita.

Viungo:

• mkate wa pita na saizi ya karatasi ya kuoka - pcs 2.;
• jibini - 150 g;
• mayonnaise - 2 tbsp. l;
• ketchup - 1 tbsp l;
• sausage ya kuchemsha - 150 g;
• nyanya - 2 pcs.;
• mafuta ya mboga - 1 tbsp. l.

Maandalizi:

1. Tunaweka karatasi moja ya mkate wa pita kwenye karatasi ya kuoka na karatasi ya kuoka, weka jibini iliyokunwa, funika na mesh nyembamba ya mayonnaise.
2. Kufunika kila kitu na mkate wa pili wa pita, ipake mafuta na mchanganyiko ulioandaliwa tayari wa mayonesi na ketchup. Tunaeneza kupunguzwa kwa sausage (nyingine yoyote inaweza kuhitajika).
3. Na safu ya mwisho, weka miduara ya nyanya na nyunyiza kila kitu na jibini nyingi. Tunaoka pizza kwenye oveni hadi jibini linayeyuka (dakika 5-7) saa 180,С, tumikia.

Oat pie na jibini la kottage

Keki ya oatmeal yenye kitamu sana inaweza kutayarishwa kulingana na mapishi rahisi na picha kama chakula cha kiuchumi kwa kila siku.

Viungo:

• shayiri - 300 g;
• unga - 100 g;
• unga wa kuoka - ½ tsp;
• sukari - 100 g;
• siagi - 100 g;
• mlozi wa mlozi.

Kwa kujaza:

• jibini la kottage 9% - 250 g;
• yai;
• sukari - 100 g;
• zabibu - wachache;
• Apple.

Maandalizi:

Ili kuandaa unga, changanya msingi kavu kwenye chombo kinachofaa, ukiweka unga uliochujwa, unga wa shayiri, sukari na unga wa kuoka

Sunguka siagi, poa kidogo na mimina kwenye unga wa oatmeal, koroga na mikono yako kwenye makombo yenye homogeneous

Tunachanganya jibini la kottage na sukari, yai na zabibu, tunapata kujaza

Weka 2/3 ya makombo ya unga katika fomu iliyotiwa mafuta, bila kubonyeza au kukandamiza. Sambaza apple iliyokunwa kwenye grater iliyo juu juu

Weka kujaza curd kwenye safu ya apple, funika na unga uliobaki

Nyunyiza keki na mikate ya mlozi na uoka saa 180 ° C kwenye oveni kwa dakika 25-30

Saladi nyekundu ya maharagwe na vijiti vya kaa

Kiuchumi kabisa, lakini wakati huo huo chakula kitamu na cha kuridhisha na maharagwe yenye afya, unaweza kupika kwa kila siku kulingana na mapishi rahisi na picha za hatua kwa hatua.

Viungo:

• maharagwe nyekundu - 1 inaweza;
• pilipili tamu - 1 pc.;
• parsley - kikundi kidogo;
• Vijiti vya kaa - pakiti 1;
• mafuta ya mboga ili kuonja.

Maandalizi:

Katika chombo kilichoandaliwa kinachofaa kwa kuchanganya kiwango maalum cha bidhaa, kukusanya viungo vyote vya saladi kama vimeandaliwa

• Punguza polepole (ili isiwe kavu) vijiti vya kaa, vilivyochomwa kutoka kwenye filamu, vikatwe kwenye cubes ndogo.
• Vivyo hivyo, au kwenye vipande, kata pilipili tamu iliyokuwa imeachiliwa hapo awali kutoka kwa mbegu na mabua.
• Tunatoa marinade kutoka kwenye jar ya maharagwe, ongeza kwenye viungo vya saladi vilivyo tayari.

Ongeza wiki iliyokatwa kwenye saladi, chaga na mafuta (unaweza pilipili) na changanya kila kitu vizuri, tumia kwa meza

Saladi ya Peru na beets

Sahani yenye kuridhisha sana na yenye afya na beets inaweza kutayarishwa kwa kila siku kulingana na mapishi rahisi na picha za hatua kwa hatua.

Viungo:

• beets - 1 pc.;
• karoti - 1 pc.;
• viazi - pcs 2.;
• mahindi ya makopo - 1 inaweza;
• vitunguu - 1 pc.;
• mafuta (au mafuta yoyote ya mboga) - 3 tbsp. l;
• siki 9% - 1/3 tsp;
• iliki ni rundo ndogo.

Maandalizi:

• Tunaweka mboga zilizooshwa kwenye ngozi (unaweza kwenye kontena moja) mapema, ili wakati saladi imeandaliwa iwe tayari.
• Chambua mboga zilizochemshwa, chaga beets na uchanganya na mafuta, weka kando (ongeza kwenye saladi kabla ya kuhudumia).

Kata viazi na karoti kwenye cubes ndogo, uziweke kwenye bakuli la saladi, tuma mahindi huko, futa marinade, vitunguu vya kung'olewa vizuri na mimea

Sisi hueneza beets, chumvi, pilipili, ongeza "speck" na siki na, baada ya kuchanganya kila kitu vizuri, tumikia

Pancake konda iliyooka

Pancakes imekuwa ikizingatiwa sahani ya kuridhisha na ya kiuchumi kwa kila siku, haswa ikiwa imepikwa na mkate, kwa mfano, uyoga kulingana na mapishi rahisi na picha.

Viungo:

• maji baridi - 1 tbsp.;
• maji ya moto - 1 tbsp.;
• mafuta ya mboga - 2 tbsp. l;
• unga - 1, 5 tbsp.;
• chumvi kwa ladha;
• soda - 1 tsp.

Kwa kutengeneza:

• champignons - 150 g;
• vitunguu - 1 pc.;
• wiki;
• vitunguu - karafuu kadhaa.

Maandalizi:

Tunatayarisha kujaza ili wakati inachanganywa na unga, iwe na wakati wa kupoa. Chop champonons na vitunguu laini, kaanga na mafuta kidogo hadi iwe laini

Weka vitunguu vilivyoangamizwa (au kung'olewa vizuri) na wiki iliyokatwa kwenye kujaza kumaliza, changanya

• Katika chombo kinachofaa, kanda unga kwa kuchanganya maji baridi na chumvi, soda iliyokatwa na unga.
• Ongeza maji kidogo ya moto kwa unga, kufikia msimamo wa unga uliotaka.
• Tunaeneza uyoga kujaza kwenye unga uliomalizika, ongeza mafuta ya mboga, changanya.

Tunaoka pancake, kama kawaida, kuweka kwenye sahani na kuvaa kila siagi, tumie kwenye meza

Buns iliyotiwa laini

Bidhaa zilizooka ladha, zenye afya na za kiuchumi zinaweza kutayarishwa kama sahani ya dessert kila siku na moja ya dawati bora rahisi.

Viungo:

• unga wa kitani "Mfalme wa siagi" - ni kiasi gani unga utachukua;
• mayai - 2 pcs.;
• cream ya sour - 115 g;
• asali au sukari (tamu inaweza kutumika) kuonja;
• maji ya joto - 1 tbsp. l;
• siki ya apple cider - 1 tbsp l;
• mafuta ya nazi - 1 tbsp l;
• mbegu za ufuta kwa kunyunyiza.

Maandalizi:

Punga wazungu waliotenganishwa na viini kwenye povu laini, unganisha na viini, ambavyo vinahitaji kuchochewa na uma kwenye umati wa kufanana

Kuongeza unga katika sehemu, ukate unga, ukibadilisha viungo vyote vilivyoonyeshwa kwenye mapishi

Funika unga na uondoke kwa joto la kawaida kwa dakika 15-20

Weka kwa kuoka kwenye karatasi ya kuoka na kitanda cha Teflon au karatasi ya kuoka, ukitumia vijiko viwili

Nyunyiza buns na mbegu za ufuta, ziweke kwenye oveni kwa 160 for kwa dakika 10, kisha punguza moto hadi 150 ºº na ushikilie kwa dakika 5 nyingine

Tunatumikia buns za kiuchumi ladha na za kunukia na afya na chai au kahawa

Vipande vya Buckwheat na uyoga

Sahani ya kiuchumi na ya kuridhisha sana inaweza kuandaliwa kutoka kwa buckwheat na uyoga kwa kila siku kulingana na mapishi rahisi na picha za hatua kwa hatua.

Viungo:

• kuchemsha buckwheat - 2 tbsp.;
• champignons - 100 g;
• vitunguu - 1 pc.;
• yai;
• vitunguu - 1 karafuu;
• mayonnaise (au cream ya sour) - 1 tsp (1 tbsp. l);
• wiki;
• mafuta ya mboga;
• unga wa mkate (au makombo ya mkate).

Maandalizi:

1. Kaanga uyoga na vitunguu vilivyochaguliwa kwa nasibu kwa mafuta kidogo hadi iwe laini. Baridi kukaanga kidogo na saga kwa kutumia blender au grinder ya nyama.
2. Kusaga na kuongeza viungo vingine vyote, vitunguu, mimea, buckwheat moja kwa moja.
3. Sisi hueneza nyama iliyokatwa ya cutlets kwenye chombo kinachofaa, ongeza mayonesi, yai na pilipili, koroga.
4. Fomu cutlets kutoka kwa molekuli inayosababishwa, unganisha mikate ya mkate na kaanga pande zote mbili hadi ganda lenye kupendeza lipatikane.

Kama unavyoona kutoka kwa uteuzi wa mapishi, chakula cha kiuchumi kinaweza kuwa tofauti sana, kitamu na afya.