Sahani za dengu za kijani kibichi

2024 Mwandishi: James Gerald | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 14:17

• Jamii:

  saladi

• Wakati wa kupika:

  Saa 1

Viungo

• dengu
• karoti
• pilipili ya makopo
• kitunguu
• iliki
• mnanaa
• mafuta ya mboga
• siki
• maji ya limao

Dengu za kijani zinaweza kutumika kwa urahisi na kwa kupendeza kuandaa chakula chenye protini nyingi. Zingatia mapishi kutoka kwa picha hatua kwa hatua.

Saladi ya lenti

Kwa vitafunio, unaweza kuandaa saladi hii ya kupendeza sana na ya asili. Ili kuonja, inageuka kuwa spicy wastani.

Viungo:

• pilipili ya makopo - 1 pc.;
• lenti - glasi 1;
• karoti za ukubwa wa kati - 1 pc.;
• vitunguu kijani - 30 g;
• parsley - 15 g;
• majani ya mnanaa kuonja;
• mafuta ya mboga - 1 tbsp. l.;
• siki ya meza, maji ya limao ili kuonja.

Maandalizi:

Suuza dengu, weka kwenye sufuria na funika kwa maji. Weka kwenye jiko, chumvi ili kuonja. Kuanzia wakati wa kuchemsha, pika kwa dakika 10, halafu ukimbie kioevu. Mimina tena na maji mapya, endelea kupika hadi zabuni

• Chambua karoti, chaga kwenye grater iliyosababishwa.
• Suuza wiki, kavu na ukate laini na kisu.

• Kata pilipili ya kengele ya makopo kwenye cubes za kati.
• Katika bakuli la kina, unganisha dengu za kuchemsha, pilipili ya kengele, karoti safi, mimea. Chumvi kwa ladha.
• Msimu na mafuta ya mboga.

• Ongeza maji kidogo ya limao na siki.
• Unaweza kuongeza mchuzi wa komamanga kuboresha ladha, lakini hii ni chaguo.
• Changanya kila kitu vizuri na kupamba.
• Saladi iko tayari kutumika.

Supu ya Kijani ya Lentile

Unaweza kutengeneza supu kutoka kwa dengu za kijani kibichi, itageuka kuwa ya kitamu sana na rahisi. Kulingana na kichocheo hiki, sahani hufanywa haraka, picha zitakusaidia kufuata mlolongo kwa hatua.

Viungo:

• lenti za kijani - kikombe 1;
• vitunguu - kichwa 1;
• nyanya ya nyanya - ½ tbsp. l.;
• mafuta ya mboga - 3-4 tbsp. l.;
• maji au mchuzi - glasi 3;
• mchele - 50 g;
• mint kavu - 1 tsp;
• pilipili nyekundu na nyeusi ardhini kuonja;
• chumvi, viungo vya kuonja.

Maandalizi:

Panga dengu, kisha suuza na maji

• Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria. Weka kitunguu kilichokatwa kwenye cubes. Kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu.
• Tuma nyanya ya nyanya kwa kitunguu, koroga. Endelea kupika juu ya joto la kati.

• Weka lenti kwenye sufuria.
• Ongeza mchele.

• Funika kwa maji au mchuzi.
• Mimina mint, pilipili nyekundu na nyeusi, chumvi ili kuonja.
• Koroga, funika na upike hadi kunde ziwe laini.

Wakati supu ya dengu iko tayari, unaweza kuongeza maji zaidi au mchuzi, pamoja na nyama ya kuchemsha ikiwa inataka

Dengu za kijani na vitunguu na karoti

Hii ni mapishi rahisi na ya kupendeza yaliyotengenezwa kutoka kwa dengu za kijani zilizochemshwa. Kwa sababu ya vitunguu vya kukaanga na karoti, moto ni juisi na yenye kunukia.

Viungo:

• lenti za kijani - glasi 1;
• maji - 400 ml;
• vitunguu - karafuu 2-3;
• mimea safi - 15 g;
• karoti za ukubwa wa kati - 2 pcs.;
• vitunguu - vichwa 2;
• chumvi, viungo vya kuonja;
• mafuta ya mboga.

Maandalizi:

Suuza dengu, funika na maji baridi. Kuleta kwa chemsha, kupika kwa dakika 20 kwa moto wa wastani

Chop vitunguu iliyosafishwa kwenye pete nyembamba za nusu

• Suuza wiki, kavu na ukate laini.
• Chop karafuu za vitunguu na kisu.
• Grate karoti na vipande vya kati.

• Dakika 5 kabla ya mwisho wa kupika dengu, ongeza chumvi ili kuonja.
• Kwanza kaanga vitunguu kwenye mafuta ya mboga hadi hudhurungi ya dhahabu.
• Kisha weka karoti na endelea kukaranga hadi iwe laini.

Tuma lenti za kuchemsha na vitunguu kwenye sufuria na mboga

• Msimu na pilipili, nyunyiza mimea safi.
• Panga kwenye sahani, tumikia.

Majadra - mchanganyiko mzuri wa mchele na dengu za kijani kibichi

Majadra ni sahani huru ya jadi ya mashariki. Ni rahisi na kitamu kuandaa, ina dengu za kijani na mchele. Fikiria kichocheo cha hatua kwa hatua kwa sahani ya kuvutia ya upande na picha.

Viungo:

• mchele wa basmati - kikombe 1;
• lenti kijani - ¾ glasi;
• vitunguu - vichwa 5;
• vitunguu - karafuu 3-4;
• mafuta ya mboga - 100 ml;
• chumvi la meza - 1 tsp;
• zira - ½ tsp;
• maji - glasi 2.

Maandalizi:

• Panga dengu, suuza. Weka kwenye sufuria, funika na maji. Chemsha, punguza moto na upike kwa dakika 10 chini ya kifuniko kilichofungwa.
• Kata kichwa cha vitunguu ndani ya cubes ndogo. Kaanga kwenye mafuta kidogo hadi iwe wazi.

Ongeza mbegu za jira, ili viungo vitafunua ladha na harufu yake haraka

• Baada ya dakika, weka mchele ulioshwa, changanya kila kitu vizuri.
• Mara tu mchele ukiwa wazi, unaweza kuongeza dengu zilizopikwa.

• Koroga mchanganyiko na mimina juu ya sehemu iliyobaki kutoka kwa kunde.
• Kuleta kwa chemsha, chumvi na koroga.

• Weka kwa upole karafuu za vitunguu zilizosafishwa.
• Punguza moto kwa kiwango cha chini, funga kifuniko na uondoke kwa dakika 20.
• Wakati huo huo, kata vitunguu vilivyobaki kuwa vipande.

• Kaanga kwenye mafuta ya mboga hadi hudhurungi ya dhahabu. Mwishowe, chumvi.
• Baada ya kuipeleka kwenye groats, changanya vizuri.

Panga wali uliomalizika na dengu kwenye sahani na uwape

Dengu za kijani na viazi na karoti

Unaweza kutofautisha menyu ya kawaida ikiwa unaandaa chakula cha kupendeza na kitamu. Kichocheo kina bidhaa rahisi. Hakikisha kutibu na kushangaza familia yako.

Viungo:

• lenti za kijani - glasi 1;
• viazi - mizizi 4;
• karoti - pcs 2.;
• vitunguu - kichwa 1;
• vitunguu - karafuu 3;
• cream cream - 200 g;
• maji - glasi 2;
• curry - 1 tsp;
• coriander - 1 tsp;
• chumvi, pilipili nyeusi kuonja;
• mafuta ya mboga;
• mimea safi - 15 g.

Maandalizi:

• Kata vitunguu ndani ya cubes ndogo. Weka kwenye chombo tofauti.
• Fanya vivyo hivyo na viazi. Tuma kwa bakuli la kina.

Chop karoti ndani ya cubes ndogo

• Weka sufuria ndogo na chini nene kwenye jiko. Ongeza mafuta na joto.
• Kisha kuweka vitunguu, kaanga hadi uwazi.
• Ongeza vitunguu saga, viungo na changanya.

• Tuma karoti. Joto kwa dakika 2-3 juu ya moto wa wastani. Ongeza mafuta ikiwa ni lazima.
• Weka viazi kwenye sufuria. Koroga, kaanga kwa dakika chache na kuchochea kuendelea.

Ongeza dengu zilizooshwa kwenye mboga

• Mimina vikombe 1.5 vya maji ya moto kwenye chombo tofauti, ongeza 1 tsp ya chumvi na cream ya sour. Koroga na whisk mpaka laini.
• Mimina mchuzi ulioandaliwa juu ya mboga na dengu.
• Ongeza pilipili nyeusi kuonja.

• Funga kifuniko, punguza moto hadi chini. Chemsha hadi viungo vyote vimepikwa.
• Panga sahani iliyokamilishwa kwenye sahani na utumie moto kwenye meza.

Lenti na uyoga na nyanya

Tunashauri kuandaa sahani nyembamba ya dengu za kijani na uyoga na nyanya. Kulingana na kichocheo, moto huleta lishe, kunukia na asili. Kila kitu ni ladha na rahisi.

Viungo:

• lenti - 200 g;
• maji - 500 ml;
• uyoga - 200 g;
• nyanya - 200 g;
• vitunguu - 1 pc.;
• karoti - 1 pc.;
• vitunguu - karafuu 3;
• marjoram - 1 tsp;
• mafuta ya mboga - 3 tbsp. l.;
• chumvi, pilipili ya ardhi ili kuonja.

Maandalizi:

• Panga dengu, suuza. Tuma kwenye sufuria, funika na maji. Ongeza chumvi kidogo na upike. Funga, chemsha na chemsha kwa dakika 10.
• Wakati huo huo, kata vitunguu ndani ya cubes ndogo.
• Grate karoti na vipande vya kati.
• Fry mboga zilizoandaliwa kwenye mafuta ya mboga hadi hudhurungi ya dhahabu.

• Kata champignon katika vipande vya ukubwa wa kati.
• Chop nyanya vipande vipande au cubes.
• Tuma uyoga kwenye mboga, koroga na kupika kwa dakika 10, hadi unyevu wote utolewe.

Chumvi na pilipili ili kuonja, nyunyiza marjoram sawasawa

• Koroga, pitisha vitunguu kupitia vyombo vya habari.
• Katika sufuria na uyoga na mboga, tuma dengu zilizochemshwa pamoja na mchuzi.

Kisha tuma nyanya, funika na simmer kwa dakika 10.

Panga sahani iliyokamilishwa kwenye sahani na utumie. Nyunyiza mimea safi iliyokatwa.

Casserole ya lenti ya kijani

Kutoka kwa dengu za kijani kibichi, kulingana na kichocheo kilichowasilishwa, unaweza kutengeneza sahani ya protini yenye moyo, ni kitamu na rahisi. Inatumiwa kwa fomu isiyo ya kawaida - kwa njia ya casserole.

Viungo:

• lenti za kijani - 300 g;
• maji - 600 ml;
• vitunguu - 1 pc.;
• karoti - pcs 2.;
• celery - shina 1;
• parsley - 20 g;
• mafuta ya mboga;
• chumvi kwa ladha;
• vitunguu - kipande 1;
• mikate ya mkate;
• chachu ya lishe - 1 tbsp l.

Maandalizi:

Kata vitunguu na karoti kwenye cubes za kati

• Katakata bua ya celery ndogo.
• Hamisha mboga zote zilizoandaliwa kwenye sufuria ya kina.
• Weka jiko na mimina maji.

• Ongeza dengu za kijani kibichi. Hapo awali, kunde zinahitaji kutatuliwa, kuoshwa.
• Ongeza maji ya kutosha kufunika nafaka zote. Acha kupika hadi bidhaa zote zipikwe. Ongeza maji ikiwa ni lazima, koroga mboga.
• Paka sahani ya kuoka na mafuta ya mboga.
• Ongeza karafuu 1 ya vitunguu, hapo awali ilipitia vyombo vya habari, kwa dengu zilizomalizika na mboga. Ongeza viungo, chumvi na chachu ya lishe ili kuonja.
• Piga kila kitu na blender.

• Ongeza parsley safi iliyokatwa kwa misa yenye homogeneous.
• Hamisha kwenye sahani ya kuoka.
• Laini nje na spatula ya silicone.

• Nyunyiza makombo ya mkate juu.
• Kupamba na cherry.

Oka kwenye oveni moto kwa digrii 200 kwa robo ya saa. Juu ya uso, ukoko mwekundu lazima lazima utoke

Casserole ya dengu iko tayari. Inaweza kutumiwa na wiki yoyote, kata sehemu.

Vipande vya lenti

Tunashauri kutengeneza cutlets ya dengu ya kijani yenye afya sana. Kulingana na mapishi ya hatua kwa hatua, sahani hufanywa haraka na kwa urahisi, inageuka kuwa ya moyo na ya kitamu.

Viungo:

• lenti za kijani - 200 g;
• karoti - 1 pc.;
• chumvi, viungo vya kuonja;
• mafuta ya kukaanga.

Maandalizi:

• Panga dengu, suuza na loweka kwenye maji baridi usiku kucha. Kisha uweke kwenye colander na subiri maji mengi kupita.
• Mimina kunde zilizoandaliwa kwenye bakuli la processor ya chakula. Kisha karoti, iliyokatwa vipande vipande. Saga kila kitu mpaka laini. Kwa misa zaidi ya zabuni, inashauriwa kuongeza kila kitu na blender ya kuzamisha.

Ongeza viungo kwa ladha: curry, paprika, mizizi ya celery, cumin, manjano, pilipili nyeusi

Fomu cutlets kutoka kwa molekuli inayosababisha

Fry cutlets kwenye mafuta pande 2 hadi hudhurungi ya dhahabu

Kutumikia moto. Mboga safi au ya kuchemsha inaweza kutumika kama sahani ya kando

Unaweza kupika sahani nyingi za kupendeza kutoka kwa dengu za kijani, kila kitu kinatoka rahisi, lakini kitamu. Mapishi yaliyowasilishwa yatasaidia kubadilisha menyu ya kawaida. Hakikisha kujaribu kuwafanya na kushangaza familia yako na marafiki.