Mapishi mazuri ya lishe

2024 Mwandishi: James Gerald | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 14:17

• Jamii:

  saladi

• Wakati wa kupika:

  Dakika 30

Viungo

• tuna
• majani ya lettuce
• Nyanya za Cherry
• mayai
• Jibini Feta
• mafuta
• maji ya limao
• viungo

Chakula chenye afya na kitamu sana kinaweza kutayarishwa kutofautisha lishe yako kulingana na mapishi rahisi na maelezo ya kina na picha.

Saladi ya Tuna na yai

Saladi ladha iliyoandaliwa kulingana na kichocheo hiki rahisi na maelezo ya kina na picha inaweza kujumuishwa katika orodha ya sahani za lishe kwa kifungua kinywa, chakula cha mchana au chakula cha jioni.

Viungo:

• tuna katika mafuta - 1 inaweza;
• majani ya lettuce - pcs 4-5.;
• nyanya za cherry - pcs 5.;
• mayai - pcs 3.;
• mizaituni iliyochongwa - pcs 10-15.;
• jibini la feta - 30 g.

Kwa kuongeza mafuta:

• mafuta - 4 tbsp. l.;
• maji ya limao - 1 tbsp l.;
• pilipili ya chumvi.

Maandalizi:

• Tunaosha majani, kavu na kitambaa cha karatasi na kuyararua kwa mikono yetu (unaweza pia kuyakata).
• Baada ya kuweka majani ya lettuce kwenye chombo kilichotayarishwa, ongeza viungo vingine kwao kama ilivyoandaliwa. Kata nyanya katika nusu, mayai ya kuchemsha kabla katika sehemu nne.

Futa marinade kutoka kwa tuna inaweza (unaweza kuongeza kidogo kwenye mavazi), gawanya nyama vipande vipande vidogo na uma

Mimina mavazi juu ya saladi, changanya viungo vyote vilivyoainishwa kwenye mapishi, changanya

Juu, kama mapambo na kiunga cha ziada, weka vipande vya jibini la feta (au jibini lingine la curd)

Chakula saladi ya vitamini na karoti, vitunguu na mayai

Saladi kitamu sana inafaa sana kwa matumizi ya mara kwa mara kama chakula cha lishe kwa kifungua kinywa, chakula cha mchana au chakula cha jioni. Unaweza kuandaa vitafunio vile rahisi kulingana na mapishi ya hatua kwa hatua na picha.

Viungo:

• karoti - 4 pcs.;
• mayai - pcs 5.;
• cream ya siki - pcs 4.;
• vitunguu - 2 karafuu;
• basil kwa ladha;
• chumvi na pilipili kuonja.

Maandalizi:

1. Weka cream ya siki kwenye bakuli la saladi, ongeza vitunguu vilivyoangamizwa, chumvi, pilipili na basil, changanya.
2. Sugua karoti kwenye grater nzuri au mbaya (hiari), weka kwenye chombo kilichoandaliwa na mavazi.
3. Chambua mayai yaliyochemshwa kwa bidii na usugue kwenye grater iliyosababishwa, uiweke kwenye saladi.
4. Tunakanda kila kitu vizuri na kufurahiya ghala la virutubisho na vitamini, na maandalizi ya haraka kutoka kwa bidhaa rahisi.

Supu ya Mboga ya Kuku

Kulingana na moja ya mapishi rahisi na picha za hatua kwa hatua, tutaandaa supu ya lishe safi na seti inayotarajiwa ya mboga na nyama ya kuku kwa kutumikia sahani ya kwanza moto kwenye meza.

Viungo:

• nyama ya kuku - 300 g;
• yai - 1 pc.;
• mboga (seti yoyote ya kuonja) - 550 g;
• chumvi, pilipili kuonja;
• wiki.

Maandalizi:

• Tunaosha nyama ya kuku, tuijaze na maji na baada ya kuchemsha, pika kwa dakika 5-10, toa maji.
• Mimina maji ya moto juu ya nyama tena, chemsha, panua mboga kabla ya kukatwa vipande vidogo bila mpangilio katika seti yoyote inayotaka.

Baada ya supu na mboga na nyama kuchemsha kwa dakika 10-15, ongeza chumvi na viungo vyovyote (hiari). Kupika supu mpaka mboga iko tayari, toa nyama

• Tunatakasa mboga iliyobaki na blender ya kuzamisha, kuweka moto tena.
• Koroga yai na whisk mpaka laini, mimina kwenye supu ya puree kwenye kijito chembamba, ukichochea kwa nguvu.

Mimina supu kwenye bakuli zilizogawanywa, ongeza mimea na utumie. Ikiwa lishe inaruhusu, ongeza mafuta au mchuzi wowote.

Supu ya lishe na Uturuki na broccoli

Chakula kitamu sana cha lishe ya moto kinaweza kutayarishwa kulingana na mapishi rahisi na maelezo ya kina na picha.

Viungo:

• fillet ya Uturuki - 300 g;
• vitunguu - 1 pc.;
• karoti - 1 pc.;
• mchele - 3 tbsp. l.;
• mafuta ya mboga - 2 tbsp. l.;
• chumvi na pilipili kuonja.

Viongeza vya viungo:

• mbaazi za viungo vyote;
• Jani la Bay;
• thyme - 1 tsp

Maandalizi:

Kata kitambaa kilicho tayari cha Uturuki vipande vidogo, weka maji ya kuchemsha (2 l), baada ya kuchemsha tena, punguza moto

Wakati huo huo tunaandaa vitunguu na karoti kwa kukaranga, tukaa kwa mafuta kidogo

• Baada ya kuchemsha nyama ya Uturuki kwa dakika 20-25, weka mchele na chumvi iliyosafishwa kabla kwenye supu, chemsha.
• Tunaeneza mboga iliyokaangwa kwenye supu (kutoa sehemu kubwa ya lishe, ikiwa inataka, mboga haiwezi kukaangwa).

Kata inflorescence ya brokoli ndani ya sehemu tatu hadi nne, ziweke kwenye supu, ondoa sampuli, rekebisha ladha kwa kuongeza chumvi na pilipili, na vile vile viongeza vya kupikwa

Kupika supu ya lishe kwa dakika 5-6, kuizima, utumie kwa dakika 15-20, ukiruhusu pombe ya supu wakati huu.

Kuku cutlets na mboga

Kwa lishe ya lishe, unaweza kuandaa kitamu kitamu - kuku wa kuku na mboga mboga kulingana na moja ya mapishi rahisi na picha za hatua kwa hatua.

Viungo:

• kifua cha kuku - 2 pcs.;
• zukini - 1 pc.;
• karoti - 1 pc.;
• nyanya - pcs 3.;
• viazi - 1 pc.;
• vitunguu - 1 pc.;
• yai - 1 pc.;
• makombo ya mkate - 5 tbsp. l.;
• pilipili ya chumvi.

Maandalizi:

Kata mboga zilizooshwa na kung'olewa vipande vidogo visivyo na mpangilio, saga kwenye processor ya chakula, grinder ya nyama au blender

Sisi pia saga kuku ya kuku kwa njia yoyote rahisi au kuikata vipande vidogo

Baada ya kusugua viazi kwenye grater coarse, changanya viungo vyote, ongeza chumvi, pilipili na yai iliyopigwa

Kutoka kwa misa inayosababishwa, tunaunda cutlets ya saizi inayotaka na sura. Zisonge kwenye makombo ya mkate, uziweke kwenye karatasi ya kuoka (au iliyowekwa na karatasi ya kuoka)

Kupika cutlets katika oveni saa 180 ° C kwa dakika 30-35

Vipande vya lishe hutumiwa na saladi yoyote au sahani ya kando, kuweka majani ya lettuce kwenye sahani.

Ini ya nyama na mchicha

Sahani ladha ya lishe ya lishe na mchicha inaweza kutayarishwa kwa chakula cha jioni kulingana na mapishi rahisi na picha za hatua kwa hatua.

Viungo:

• ini ya nyama - 120 g;
• mchicha - 100 g;
• mtindi - 70 g;
• maziwa - 50 ml;
• vitunguu - 1 karafuu;
• siagi - 1 tbsp. l.;
• siki ya balsamu - 1 tsp;
• wiki;
• chumvi.

Maandalizi:

Ondoa filamu kutoka kwenye ini iliyooshwa, kata kwa baa kubwa na, ukiweka kwenye chombo kinachofaa, ujaze na maziwa kwa nusu saa

• Tunaosha mchicha, mimina maji ya moto kwa dakika 5, baridi na itapunguza juisi.
• Kaanga kidogo mchicha kwenye sufuria isiyo na fimbo na tone la mafuta ya mboga (sio zaidi ya dakika 3). Tunaiweka kwenye chombo tofauti, na kwenye sufuria ya kukaanga tunakaanga ini kwenye siagi, baada ya kumaliza maziwa.

Kaanga ini hadi hudhurungi ya dhahabu, ongeza mtindi, chumvi ili kuonja, simmer chini ya kifuniko kwa dakika 20

Dakika 5 kabla ya ini kuwa tayari, mimina na mchanganyiko wa mafuta na siki ya balsamu, na ongeza kijiko cha mtindi kilichochanganywa na vitunguu vilivyoangamizwa

Wakati wa kutumikia sahani ya lishe kwenye meza, weka mchicha kwenye sahani, usambaze ini kwenye mchuzi wenye harufu nzuri hapo juu.

Cauliflower iliyooka na jibini

Wacha tuandae chakula kitamu sana cha chakula cha cauliflower kulingana na mapishi rahisi na picha za hatua kwa hatua.

Viungo:

• kolifulawa - kilo 1;
• mtindi - 1 tbsp.;
• yai - 2 pcs.;
• jibini - 120 g;
• unga - 1 tbsp. l.;
• mafuta - 3 tbsp. l.;
• paprika, pilipili nyeusi nyeusi, 1 tsp;
• chumvi.

Maandalizi:

Chemsha cauliflower katika maji yenye chumvi kwa dakika 3, uichanganue kwenye inflorescence ndogo na uipunguze katika maji ya moto

Changanya mayai na mtindi na unga, ongeza chumvi, paprika na pilipili, changanya kila kitu vizuri

Ongeza mafuta ya mzeituni kwa kipigo kinachosababishwa, changanya tena na tembeza vipande vya cauliflower ndani yake

Weka cauliflower kwenye batter kwenye sahani ya kuoka, mimina juu ya batter iliyobaki na upeleke kwenye oveni saa 200 ° C kwa dakika 20

Tunaondoa fomu na kabichi, nyunyiza jibini iliyokunwa na kuituma tena kwenye oveni hadi casserole ya rosy ipatikane.

Mboga yenye mvuke ya ghuta-nan

Sahani kama hiyo ya lishe ya vyakula vya Kazakh, iliyoandaliwa kulingana na mapishi rahisi ya hatua kwa hatua na picha, hakika itapendeza washiriki wote wa familia.

Viungo:

• unga usiotiwa chachu - 800 g;
• karoti - 400 g;
• beets - 300 g;
• vitunguu - 200 g;
• radish - 150 g;
• cilantro - matawi kadhaa;
• siagi - 50 g;
• chumvi na pilipili kuonja.

Maandalizi:

• Kwa sahani, tunaandaa unga usiotiwa chachu, kama dumplings na manti (ikiwa unataka, unaweza kununua tayari).
• Piga beets, radishes na karoti kwenye grater coarse, uziweke kwenye chombo kinachofaa.
• Chop vitunguu na wiki laini sana, tuma mboga, usichochee ili mboga isiiruhusu juisi itoke.

• Toa unga usiotiwa chachu kwenye safu nyembamba ya mstatili.
• Kabla ya kueneza kujaza kwenye safu ya unga iliyochomwa tayari, changanya viungo vyote, chumvi na pilipili.

• Sambaza mboga sawasawa juu ya uso wote wa unga, paka siagi iliyohifadhiwa juu yao.
• Tunasonga kila kitu juu na kupika kwa dakika 30. Kutumikia na cream ya siki, ukate vipande vya malazi vilivyomalizika vipande vipande.

Lishe shawarma

Kulingana na mapishi rahisi na picha za hatua kwa hatua, unaweza kupika shawarma kitamu sana katika toleo la lishe, sahani kama hiyo inaweza kuliwa hata na wale wanaopoteza uzito.

Viungo:

• kifua cha kuku - 2 pcs.;
• kabichi - kipande kidogo;
• vitunguu - 1 karafuu;
• nyanya za cherry - pcs 15.;
• wiki;
• mtindi - 250 ml;
• pilipili ya chumvi.

Maandalizi:

• Kata kifua cha kuku kilichooshwa katika vipande nyembamba, chumvi na pilipili. Baada ya kuku kusafishwa kwa chumvi na pilipili kwa dakika 15, kaanga kwenye sufuria ya kukausha bila mafuta (unaweza kuchemsha).
• Kata matiti ya kuku yaliyopozwa kidogo kuwa vipande nyembamba, ondoka kwa utayari.
• Tunatayarisha mboga zote kwa shawarma ya lishe, kata kabichi nyembamba sana, kata nyanya kwenye duru ndogo.

• Kwenye karatasi iliyofunuliwa ya mkate wa pita (ni bora kuikata katikati) weka "kitanda" cha kabichi, mimina mtindi na vitunguu vilivyoangamizwa na mimea iliyokatwa.
• Kwenye upande mmoja wa kabichi, weka nyanya mfululizo, karibu nayo - majani ya kitambaa cha kuku.

Tunasonga kila kitu kwenye roll au bahasha, kaanga wakati wa kutumikia kwenye sufuria bila mafuta

Lishe ya lishe

Kama sahani ya lishe ya dessert, unaweza kuandaa souffle ya chokoleti kulingana na mapishi rahisi na picha.

Viungo:

• mtindi au jibini laini la kottage - 250 g;
• gelatin - 10 g;
• maji - 60 ml;
• kakao - 50 g;
• syrup au asali - 40 ml.

Maandalizi:

1. Loweka gelatin ndani ya maji, acha kwa muda uvimbe. Tunaweka kontena na gelatin inapokanzwa, futa hadi uwazi na kuchochea kuendelea (usichemshe).
2. Mimina mtindi kwenye chombo kilichoandaliwa, ongeza syrup au asali, na kakao, koroga hadi laini.
3. Piga misa yote na mchanganyiko, ukimimina kijito kidogo cha gelatin.
4. Tunamwaga dessert katika sura yoyote, tuma kwa jokofu ili kuimarisha kabisa, kuitumikia kwenye meza.

Kwa kuchagua mapishi kadhaa unayopenda kutoka kwa uteuzi mara moja, unaweza kuunda menyu ya lishe ya kifungua kinywa, chakula cha mchana au chakula cha jioni.