Jinsi ya kuokoa bidhaa zilizooka ukikosa mayai: maoni 5

2024 Mwandishi: James Gerald | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 14:17

Hii ilitokea kwa kila mmoja wetu. Tayari katika mchakato wa kupika, gundua ghafla kuwa kingo kuu - mayai - imeisha. Kukimbilia dukani? Kugonga majirani? Je! Ikiwa chaguzi zote mbili hazipatikani? Usiogope. Utashangaa jinsi ilivyo rahisi kuchukua nafasi ya mayai kwenye bidhaa zilizooka. Hapa kuna chaguzi tano tu za kawaida zinazopendekezwa na wapishi wenye ujuzi:

1. Mchuzi wa Apple

Kikombe cha 1/4 cha tufaha tofaa inaweza kuchukua yai moja katika bidhaa zilizooka. Vyanzo vingine vinashauri kuchanganya mchuzi na kijiko cha nusu cha unga wa kuoka. Ikiwa una mchuzi tamu tu mkononi, punguza tu jumla ya sukari kwenye mapishi. Kwa kuongeza, applesauce inaweza kuwa mbadala ya siagi katika mapishi mengi ya kuoka.

Soma pia

Nyumba | 2021-10-08 Kalenda ya kupanda mwezi ya mtunza bustani na mtunza bustani mnamo Juni 2022

2. Ndizi

Kikombe cha robo cha puree ya ndizi (hiyo ni karibu nusu ya tunda) itachukua nafasi ya yai moja wakati wa kuoka. Kumbuka, hii itaongeza ladha nyepesi ya ndizi kwenye mlo wako, ambayo inaweza kukubalika sana.

3. Iliyopigwa marashi

Kwa kushangaza, mbegu nzuri za kitani ni mbadala nzuri ya mayai. Changanya kijiko cha mbegu za ardhini na vijiko 3 vya maji hadi kufyonzwa kabisa. Kiasi hiki kinachukua nafasi ya yai moja. Unaweza kutumia mbegu iliyochimbwa kabla, au unaweza kusaga kwenye grinder ya kahawa kabla tu ya kupika.

4. Mafuta ya mboga

Inaaminika kuwa kikombe cha robo ya mafuta ya mboga hubadilisha yai moja wakati wa kuoka. Ikiwa unahitaji zaidi, jaribu njia nyingine, kwani mafuta mengi ya mboga yatafanya sahani iwe na mafuta.

5. Maji, mafuta na unga wa kuoka

Changanya vijiko viwili vya maji, kijiko kimoja cha mafuta (ikiwezekana mafuta ya mboga), na vijiko viwili vya unga wa kuoka. Kiasi hiki kitachukua nafasi ya yai moja. Kama matokeo, hakuna mtu atakayedhani kuwa kuki na bidhaa zingine zilizooka hupikwa bila mayai.

Jaribu mbadala hizi, zinaweza kuwa muhimu kwa zaidi ya dharura tu. Kwa njia, hii ni mbadala nzuri ya mboga, na vyakula hivi vyote, kando na mafuta ya mboga, pia ni afya sana. Ndizi, applesauce na matunda mengine hupa bidhaa zilizooka harufu isiyoelezeka na muundo mzuri. Kwa hivyo kutokuwepo kwa ghafla kwa mayai kunaweza kukufaa.

Chanzo cha picha: Depositphotos