Tunahifadhi karoti kwenye jokofu kwa msimu wa baridi

2024 Mwandishi: James Gerald | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 14:17

Kuhifadhi mboga kwa msimu wa baridi ni mchakato wa bidii, kwa hivyo bustani wameandaliwa mapema. Kwa sababu hii, watu wengi wanavutiwa na swali la jinsi ya kuhifadhi karoti kwenye jokofu kwa msimu wa baridi.

Inawezekana kuweka karoti kwenye jokofu

Watu wengi wanafikiria juu ya jinsi ya kuweka karoti kwenye jokofu kwa msimu wa baridi hata wakati wa msimu wa joto. Kulingana na fomu halisi ambayo utahifadhi karoti, unahitaji kuchagua mahali halisi ambapo zitahifadhiwa.

Tahadhari maalum inapaswa kulipwa kwa serikali ya joto ambayo mboga zako zitahifadhiwa.

Kulingana na tawi, karoti zinapaswa kuhifadhiwa katika hali zifuatazo za joto:

1. Ikiwa hii ndio sehemu kuu, basi hali ya joto haipaswi kuwa chini ya digrii 2 au zaidi ya digrii 6.
2. Ikiwa una ukanda mpya, basi serikali ya joto, ambayo ni sawa kwa karoti, inatofautiana kutoka nyuzi 0 hadi 3 Celsius.
3. Ikiwa hii ni freezer, basi joto ndani yake inaweza kuwa kutoka digrii 8 hadi 23 chini ya sifuri.

Je! Ni thamani ya kuosha karoti kabla

Kabla ya kufikiria jinsi ya kuhifadhi karoti kwenye jokofu kwa msimu wa baridi nyumbani kwenye ghorofa, unahitaji kuamua ikiwa kunawa karoti kabla ya kuhifadhi au la.

Faida zingine za kuosha karoti kabla ya kuzihifadhi ni pamoja na:

1. Baada ya kuosha matunda, kasoro zote kwenye mboga zitaonekana, ambazo unaweza kukata au kuondoa kielelezo kisichoweza kutumiwa.
2. Baada ya kuosha, utaweza kugundua ishara za kuoza na magonjwa, ikiwa ipo.
3. Kwa kuiosha kabisa, unaweza kuondoa bakteria yoyote ya vimelea.
4. Katika mchakato huo, utaweza kuchagua mboga zinazofaa kuhifadhi.

Ikiwa tunazungumza juu ya ubaya wa karoti zilizooshwa, basi tunaweza kupigia ukweli kwamba mmea wa mizizi ulioshwa ni mzuri zaidi juu ya hali ya uhifadhi, pamoja na joto. Kwa kuongeza, karoti itachukua muda mrefu kukauka na kuchukua muda mrefu kusindika mara moja kabla ya kuhifadhi.

Unawezaje kuweka karoti zilizosafishwa na kuoshwa kwenye jokofu?

Swali la jinsi ya kuhifadhi vizuri karoti kwenye jokofu kwa msimu wa baridi huulizwa na mama wengi wa nyumbani na bustani. Wengine wanaamini kuwa ni rahisi zaidi kuhifadhi iliyosafishwa na kuoshwa, hata hivyo, wataalamu wameelezea maoni yao zaidi ya mara moja kwamba karoti zilizosafishwa hupoteza juisi zao za asili, kwa hivyo, baada ya kuondolewa baada ya kuhifadhiwa, huwa kavu na isiyo na ladha.

Wataalamu wanashauri sio kuhifadhi karoti zilizosafishwa kabisa, hata hivyo, ikiwa tayari umeandaa mboga zilizosafishwa, basi mahali pazuri pa kuzihifadhi itakuwa kwenye chombo kilichofungwa cha maji. Unyevu wote ambao mboga hutumia utarudi kwake, hata hivyo, njia hii bado itaathiri ladha.

Jinsi ya kuweka karoti zilizokunwa kwenye jokofu

Ili kuweka karoti safi kwenye jokofu kwa msimu wa baridi, unaweza kuzipaka na kuziacha kwenye chombo kilichohifadhiwa. Ni bora kuweka karoti kama hizo kwenye mfuko wa plastiki au kwenye jar ya glasi ambayo itafungwa vizuri.

Walakini, ni muhimu kukumbuka kuwa bila kuzingatia sheria zingine, karoti zilizokatwa au zilizokunwa zitapepea hata zaidi kuliko kung'olewa tu.

Jinsi ya kuweka karoti kwa msimu wa baridi bila kufungia

Ili kuweka karoti kwenye jokofu kwa msimu wa baridi bila kufungia, unahitaji kutumia hila moja rahisi.

Inatosha kuchukua mfuko mdogo wa plastiki na kutumia pampu maalum kusukuma hewa. Katika utupu, mboga zote huhifadhi ubaridi wao wa asili, kwa hivyo baada ya kufungua kifurushi unaweza kufurahiya karoti bila kuhisi tofauti yoyote.

Unyevu hauwezi kupenya ndani ya kifurushi kama hicho, kwa hivyo, uwezekano wa michakato ya kuoza hutengwa kabisa. Walakini, andaa ufungaji mapema - inapaswa kufunika karoti kabisa.

Kuhifadhi karoti kwa msimu wa baridi sio ngumu kama unavyofikiria, kwa hivyo fuata sheria chache za msingi ili kuweka karoti zako safi iwezekanavyo kwa msimu wote wa baridi.

Ziada

Kwa muhtasari wa yote hapo juu, hitimisho kadhaa zinaweza kutolewa:

1. Karoti ni mboga inayodaiwa kwa hali ya joto la uhifadhi, na kulingana na jinsi unavyohifadhi, utawala wa joto pia unategemea.
2. Karoti iliyokatwa au iliyokunwa inapita kwa kasi, kwa hivyo ni bora kutochunja mboga hata kabla ya kuhifadhi ili isipoteze juisi zake za asili.
3. Njia bora ya kuhifadhi karoti ni kusafisha, kwani hii itaweka karoti haswa vile unavyoweka kwenye jokofu.