Orodha ya maudhui:
- Viungo
- Saladi "Raha"
- Saladi ya Rood Hood Hood
- Saladi "ya kifahari"
- Saladi ya Viking
- Saladi "bangili ya Malachite" na kiwi
- Saladi ya Bunito
- Saladi ya Birch na kitambaa cha kuku na prunes
Video: Mapishi ya saladi ya kuku: juu 7
2024 Mwandishi: James Gerald | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 14:17
-
Jamii:
saladi
-
Wakati wa kupika:
Dakika 30
Viungo
- minofu ya kuku
- Champignon
- matango yenye chumvi
- vitunguu kijani
- chumvi
- mayonesi
Nyama ya kuku sio tu ina kalori chache, lakini pia inakwenda vizuri na bidhaa zingine - mboga, aina anuwai ya nyama, jibini, mayai, uyoga. Kwa hivyo, nyama ya kuku mara nyingi hujumuishwa katika saladi anuwai, ambazo zinafaa zaidi kwa meza ya sherehe. Kawaida, kifua cha kuku huchemshwa, lakini sahani itatoka ikiwa ya kupendeza zaidi ikiwa imeoka kwenye karatasi.
Saladi "Raha"
Hata mtaalam asiye na uzoefu wa upishi ataweza kuandaa saladi ya "Raha". Sahani hii ina ladha nzuri ambayo kila mgeni atafurahiya. Matango ya kung'olewa na champignon huongeza piquancy maalum kwenye saladi iliyokamilishwa, na nyama ya kuku itaongeza upole kwake. Ni rahisi sana kubadilisha ladha kwa kucheza na idadi ya vifaa vya kibinafsi.
Viungo:
- minofu ya kuku - kilo 0.5;
- champignons - kilo 0.5;
- matango ya kung'olewa - pcs 5.;
- vitunguu kijani - vikundi 2 vya kati;
- chumvi;
- mayonesi.
Maandalizi:
Gawanya kifua kilichoandaliwa vipande vidogo
Uyoga huchemshwa hadi kupikwa. Kisha hupozwa na kukatwa kwenye sahani kubwa
Vitunguu hukatwa
Matango pia hukatwa
Bidhaa zote zimechanganywa na mayonesi huongezwa kama mavazi
Sahani ladha zaidi iko tayari. Itachukua muda kidogo sana kuiandaa. Kama matokeo, utapata saladi nzuri na ladha nzuri
Saladi ya Rood Hood Hood
Kuna mapishi kadhaa ya kutengeneza saladi hii ya kuku. Kila mmoja wao hutofautiana katika seti ya vifaa. Kipengele cha kawaida tu ni kwamba sahani imefunikwa na viungo vyekundu hapo juu.
Viungo:
- 150 g ya nyama ya kuku ya kuchemsha;
- Pilipili 1 ya kengele;
- Kichwa 1 cha vitunguu (tamu inafaa zaidi);
- 150 g ya kabichi ya Wachina (inaruhusiwa kutumia aina yoyote ya lettuce);
- Yai 1 la kuku;
- 2 tbsp. l. mbaazi za makopo;
- Nyanya 1;
- kikundi kidogo cha bizari;
- 5 tbsp. l. mayonesi;
- chumvi huongezwa kwa ladha.
Maandalizi:
Kabichi hukatwa na kuwekwa kwenye sahani iliyoandaliwa
Nyama ya kuku ya kuchemsha imegawanywa vipande vidogo
Pilipili tamu hukatwa kwenye cubes za ukubwa wa kati
Kioevu cha ziada hutolewa kutoka kwa mbaazi za makopo na kumwaga katika viungo vyote
Yai na vitunguu hukatwa, kuweka kwenye bakuli ya kawaida
Viungo vyote vimechanganywa kabisa na chumvi. Kisha mayonnaise imeongezwa na kuhamishiwa kwenye bakuli nzuri ya saladi. Safu ya juu imesawazishwa
Nyanya hukatwa vipande vidogo, vikichanganywa na bizari na chumvi
Mboga iliyokatwa imewekwa juu ya saladi
Saladi "ya kifahari"
Saladi ya kifahari na kuku, uyoga, nyanya na jibini zitakuja katika sherehe yoyote. Kichocheo cha kivutio hiki ni rahisi na kitamu. Saladi hutoka yenye lishe sana na yenye kupendeza sana.
Viungo:
- kifua cha kuku - 200 g;
- uyoga - 150 g (ni bora kutumia misitu);
- vitunguu - 1 kichwa kikubwa;
- nyanya - 2 pcs.;
- jibini (ikiwezekana ngumu) - karibu 150 g;
- chumvi kwa ladha;
- mayonnaise kwa uumbaji (cream ya sour inaweza kutumika ikiwa inahitajika);
- mimea safi;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi:
Nyama ya kuku ya kuchemsha hukatwa kwenye cubes
Ili kuboresha ladha yake, unaweza kugeuza fillet. Ili kufanya hivyo, imesalia kwa masaa 12 kwenye mchuzi wa soya iliyochanganywa na mayonesi. Lakini saladi ni ladha bila kuokota.
- Vipande vilivyokatwa vya minofu ya kuku hukangwa kwenye sufuria kwenye mafuta kidogo ya mboga. Kisha huhamishiwa kwenye bakuli na kilichopozwa.
- Vitunguu hukatwa kwenye cubes na kukaanga, huku ikichochea mara kwa mara, hadi itakapokuwa hudhurungi.
Ikiwa uyoga ni waliohifadhiwa, basi lazima kwanza kuchemshwa hadi zabuni. Baada ya hapo, hukatwa vipande vidogo na kuweka sufuria karibu na kitunguu. Kaanga kwa dakika 3, ukichochea mara kwa mara. Uyoga wa kukaanga huwekwa kwenye chombo tofauti na kilichopozwa
Nyanya imegawanywa katika vipande, mbegu hutolewa, kwa sababu hutoa juisi nyingi, ambazo hazipaswi kuwa kwenye sahani. Kisha hukatwa kwenye cubes
Katika bakuli la saladi, vifaa vyote vilivyoangamizwa vimewekwa katika tabaka. Nyama ya kuku huwekwa kwanza na mafuta na mayonesi, na kutengeneza matundu
Halafu kuna uyoga na vitunguu. Chumvi yao ikiwa inataka. Fanya mesh ya mayonnaise tena. Sasa weka nyanya na uvae na mayonesi. Juu na jibini iliyokunwa
Sahani imepambwa na bizari na kuwekwa kwenye jokofu ili saladi iweze kabisa
Saladi ya Viking
Saladi hii, ambayo ni pamoja na kuku na mananasi, inageuka kuwa ya kumwagilia kinywa haswa. Ikiwa unajumuisha uyoga kwenye mapishi, basi ladha itakuwa ya asili zaidi.
Matunda ya kigeni hufanya sahani iwe nyepesi na isiyo ya kawaida. Vipengele vinapaswa kuwa safu, sio mchanganyiko.
Viungo:
- matiti ya kuku ya kuchemsha - 200 g;
- uyoga wa makopo - 150 g;
- mananasi ya makopo - 150 g;
- viazi zilizopikwa - mizizi 2 ya ukubwa wa kati;
- vitunguu - 1 pc.;
- jibini ngumu - 70 g;
- mayonesi;
- chumvi na viungo vya kuonja;
- mafuta ya alizeti.
Maandalizi:
Vitunguu hukatwa na kukaangwa hadi hudhurungi ya dhahabu. Ni muhimu usisahau kuchochea mara kwa mara ili vitunguu visiwaka.
Viazi huchemshwa katika "sare", iliyokatwa na kung'olewa kwa kutumia grater na mashimo makubwa.
Nyama ya kuku, uyoga na mananasi hukatwa. Kwanza, weka viazi kwenye bakuli la saladi, ongeza chumvi na viungo, kanzu na mayonesi.
Safu inayofuata ni champignons, safu ya tatu ni vitunguu. Vipengele vyote vimepachikwa na mayonesi.
Kisha kuweka kitambaa cha kuku. Unaweza kuongeza chumvi na pilipili ili kuonja.
Tena tena kanzu na safu ya mayonesi. Mananasi huwekwa juu. Sio lazima kuwapaka mafuta na mayonesi.
Saga jibini na grater ya ukubwa wa kati na uinyunyize juu ya sahani.
Unaweza kuongeza vipande kadhaa vya mananasi na mimea safi. Saladi imewekwa mahali pazuri kwa masaa 1-2 ili iwe imejaa vizuri.
Saladi "bangili ya Malachite" na kiwi
Kichocheo kingine cha saladi ya kuku ni Bangili ya Malachite. Hii ni sahani isiyo ya kawaida na ya kupendeza kwa hafla maalum na kuku na kiwi. Alipewa jina hili kwa sababu saladi rahisi na ya kitamu imetengenezwa kwa njia ya pete.
Viungo:
- kifua cha kuku - 1 pc;
- mayai - pcs 4;
- kiwi - pcs 4;
- karoti - 1 pc;
- apple ya kijani - 1 pc;
- vitunguu - 1 karafuu;
- juisi ya limao - 20 ml;
- mayonesi.
Maandalizi:
Kwanza, chemsha nyama, mayai na karoti. Kuku na kiwi hukatwa kwenye cubes. Lakini matunda 2 tu hukatwa, na matunda 2 yametengwa. Kwa msaada wao, wao hupamba sahani iliyokamilishwa
Kisha huchukua sahani gorofa, katikati ambayo huweka glasi. Nyama iliyoandaliwa imewekwa karibu nayo, kiwi iliyokatwa imewekwa juu. Kitunguu saumu hukandamizwa kwenye mayonesi na safu inayosababishwa hupakwa na mchanganyiko huu, ikisawazishwa na uma
Viini huondolewa kwenye mayai. Kila sehemu imevunjwa kando kwa kutumia grater. Protini hufanya safu inayofuata, ambayo imefunikwa tena na mchuzi
Chop karoti na grater na ueneze kwenye protini. Mayonnaise imeongezwa tena
Apple hukatwa kwenye cubes, baada ya kuondoa ngozi kutoka kwake, na kunyunyiziwa maji ya limao. Imewekwa kwenye karoti na kufunikwa na mayonesi
Nyunyiza sahani na viini vya kung'olewa na weka vipande vya kiwi kwa mapambo. Kioo huchukuliwa kwa uangalifu, baada ya hapo saladi ya asili iko tayari kutumika
Saladi ya Bunito
Saladi ya Kuku ya Bunito ni sahani ya kupendeza sana ambayo inaweza kutengenezwa kwa hafla maalum. Maandalizi yake yatachukua muda kidogo sana, kwani vifaa vinavyohitajika viko karibu kila wakati.
Ili kupunguza thamani ya nishati ya vitafunio rahisi na kitamu, inaruhusiwa kuweka ndani yake jibini la mafuta kidogo, mayonesi konda au mtindi.
Viungo:
- 250 g kifua cha kuku;
- 125 g ya karoti za Kikorea;
- Mayai 4;
- 100 g ya jibini ngumu;
- mayonnaise kuonja;
- chumvi;
- mimea safi.
Maandalizi:
Kuku huchemshwa kwenye maji yenye chumvi. Kisha imepozwa na kugawanywa vipande vidogo
Panua kuku kwenye bakuli la saladi kama safu ya kwanza
Safu inayofuata ni karoti zilizokatwa za Kikorea. Vipengele vyote vilivyowekwa vimefunikwa na mayonesi
Kisha kuweka jibini iliyovunjika na grater na mashimo madogo, mafuta na mayonesi
Mayai yametobolewa kutoka kwenye ganda, protini zimetengwa. Wao ni kusagwa na grater na kuwekwa kwenye jibini, iliyotiwa na mayonnaise
Safu ya mwisho ni viini vilivyochapwa na grater. Sio lazima kufunika safu hii ya lettuce
Kwa mapambo, unaweza kutumia bidhaa yoyote - karoti, kata vipande, maua yaliyotengenezwa na wazungu wa yai, mimea safi au cranberries. Sahani imewekwa mahali pazuri kwa masaa kadhaa ili loweka vizuri
Saladi ya Birch na kitambaa cha kuku na prunes
Saladi ya Birch na kuku inaonekana asili kabisa na itakuwa mapambo halisi ya meza ya sherehe. Imefanywa kwa njia tofauti - kuna kichocheo na viazi au na mahindi. Matango mapya wakati mwingine hubadilishwa kuwa kachumbari. Inachukua muda kidogo kuitayarisha, na mchakato sio ngumu hata kwa mpishi asiye na uzoefu.
Viungo:
- kifua cha kuku - 500 g;
- tango safi - 1 pc;
- vitunguu - 1 pc;
- mayai - pcs 3.;
- prunes - karibu pcs 12.;
- champignon safi - 150 g;
- mayonnaise, chumvi, viungo - kuonja;
- parsley safi kama mapambo.
Maandalizi:
Uyoga huoshwa kabisa na kukaushwa, kukatwa kwenye sahani. Kitunguu husafishwa na kukatwa kwa pete, ambazo hugawanywa katika sehemu 4
Sufuria huwashwa moto na vitunguu na uyoga hukaangwa juu yake hadi wapate rangi ya dhahabu. Kabla ya mwisho wa kukaanga, ongeza chumvi na pilipili ili kuonja
Wakati vifaa hivi vimepozwa, vimewekwa kwenye bakuli la saladi kwenye safu ya kwanza na kufunikwa kidogo na mayonesi
Chemsha nyama kwa dakika 15-20. Inapaswa kupikwa tu katika maji yenye chumvi. Unaweza kuongeza pilipili pilipili ili kuipa nyama ladha nzuri. Kisha kuku imepozwa na kukatwa kwenye cubes. Safu ya pili iko tayari. Pia imefunikwa na mayonesi
Prunes hukatwa vipande vidogo na kuwekwa kwenye nyama, mayonnaise imeongezwa
Weka tango iliyokatwa kwenye cubes juu na usawazishe uso
Wazungu wa mayai hupunguzwa na grater kando na viini. Wanatengeneza edging, na viini - msingi
Unaweza kupamba sahani kwa kuchora mayonesi ya birch juu yake na kuweka vipande kadhaa vya matunda yaliyokaushwa.
Jukumu la majani huchezwa na parsley. Imetawanyika kwa njia ya machafuko. Baada ya hapo, chakula hutolewa kwenye meza.
Ilipendekeza:
Saladi za kuvuta kwa Mwaka Mpya 2022 kulingana na mapishi na picha
Saladi za kuvuta kwa Mwaka Mpya 2022 - mapishi rahisi na ya asili ya hatua kwa hatua na picha. Saladi ya pumzi ya Mwaka Mpya na kuku na uyoga, na ini ya cod, na samaki nyekundu, keki ya kupendeza na sill
Saladi rahisi kwa meza ya sherehe: mapishi ya kupendeza na picha
Saladi rahisi na ladha kwa meza ya sherehe - mapishi rahisi na picha za hatua kwa hatua. Saladi rahisi na ham na kabichi ya Wachina. Saladi za kupendeza na rahisi bila mayonesi, saladi za haraka kwa meza ya sherehe
Saladi ya Kuban kwa msimu wa baridi - mapishi yaliyothibitishwa na picha
Saladi ya Kuban kwa msimu wa baridi - mapishi yaliyothibitishwa na picha za hatua kwa hatua. Kabichi, nyanya na saladi ya tango. Saladi ya Kuban na zukini, mbilingani, mchuzi wa nyanya, nyanya kijani
Saladi za Shrimp kwa Mwaka Mpya 2022: mapishi na picha
Saladi za Shrimp kwa Mwaka Mpya 2022 - mapishi rahisi na ladha na picha za hatua kwa hatua. Shrimp na nyanya saladi, na vijiti vya kaa na mananasi, saladi ya kamba ya mtindo wa Asia
Saladi za kuku kwa Mwaka Mpya 2022 - mapishi ya ladha zaidi
Saladi za kuku kwa Mwaka Mpya 2022 - mapishi ya ladha na rahisi na picha za hatua kwa hatua. Kuku na kiwi saladi na machungwa, prunes, croutons na mipira ya jibini. Saladi ya kuku ya kupendeza na mavazi ya haradali ya asali